Chef de partie

Job Description

Industry: Hospitality
Seniority for this role: Associate
CHEF DE PARTIE MILU MANAGEMENT è una nuova e dinamica catena alberghiera in rapida crescita, con bellissimi hotel situati nel cuore delle città più importanti. Con un’attenzione particolare al design moderno e al comfort, i nostri alberghi offrono un’esperienza unica e indimenticabile ai nostri ospiti. Il nostro obiettivo è creare una rete di strutture di alta qualità, dove l’ospitalità e l’eccellenza del servizio sono al primo posto. Ciascun hotel della nostra catena è progettato per integrarsi perfettamente nel contesto urbano, offrendo una base ideale sia per i viaggiatori d’affari che per i turisti. Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie dinamico e professionale per la nostra nuova apertura di un hotel a 4 stelle situato nel cuore di Milano Responsabilità principali: • Preparare e cucinare piatti secondo le ricette e le specifiche del ristorante. • Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. • Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare. • Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine. • Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti. • Partecipare a riunioni di team e contribuire allo sviluppo continuo del ristorante. Requisiti: • Esperienza pregressa come cuoco in un ristorante di alta qualità, preferibilmente in un hotel a 4 stelle. • Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare. • Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico. • Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli. • Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti. • Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative. • Flessibilità di orario, disponibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi. • Qualifica professionale in ambito culinario sarà considerata un plus. Cosa offriamo: • Un ambiente di lavoro dinamico, giovane e stimolante in un prestigioso hotel a 4 stelle. • Opportunità di crescita professionale e formazione continua. Se sei un cuoco appassionato e desideri far parte di una squadra dedicata all’eccellenza culinaria, invia il tuo curriculum! Speriamo di poter lavorare insieme e di continuare a offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti! Show more Show less