শেফ ডি পার্টি (অ্যান্টিপারোস)

মিশেলিন গাইডের প্রস্তাবিত রেস্তোরাঁর তালিকায় গত সাত বছর ধরে অন্তর্ভুক্ত কুকোভায়া রেস্তোরাঁ, অ্যান্টিপারোসে তার স্টোরের জন্য অংশীদার খুঁজছে। শেফ - মালিক পেরিক্লিস কোসকিনাস, তাজা স্থানীয় পণ্যের সাথে এবং সরলতা এবং ভারসাম্যকে কেন্দ্র করে সংযম এবং বিমূর্ততার সাথে রান্না করেন। প্রয়োজনীয় যোগ্যতা:- রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল ডিগ্রি- অনুরূপ রেস্তোরাঁ বা 5-তারকা হোটেলে কমপক্ষে তিন বছরের অভিজ্ঞতা- মাছ কাটা এবং কাটার উচ্চ-স্তরের জ্ঞান- ওপেন-ফায়ার রান্নাঘরে পূর্বের অভিজ্ঞতা- ইংরেজিতে জ্ঞান- দলগত স্পিরিট, পেশাদারিত্ব, অভিযোজনযোগ্যতা, নমনীয়তা- সাংগঠনিক, উদ্যোগ এবং সৃজনশীলতার দক্ষতা: কাজের সময় বিভাগের দায়িত্ব, বিভাগের আগে দায়িত্বশীলতার জন্য। এবং পরিষেবার পরে- বিভাগের সমন্বয় এবং স্পেসিফিকেশনগুলির সাথে সম্মতি, যেমন শেফ দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে- বিভাগের আদেশ এবং তালিকা- বিভাগের স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা প্রবিধানগুলির তত্ত্বাবধান- রেস্তোঁরা কর্মীদের মধ্যে একটি সুরেলা পরিবেশ তৈরি করা- খাদ্যের মানের সুবিধার প্রধান উদ্বেগের সাথে নিরবচ্ছিন্ন পরিষেবা নিশ্চিত করা:- উন্নতমানের প্যাকেজ-ভিত্তিক পরিবর্তিত পরিবেশে চমৎকার কাজের পরিস্থিতি- উন্নতমানের প্যাকেজের উপর সম্ভাবনা- খাবারের ব্যবস্থা করা- বাসস্থানের ব্যবস্থা করা- ভ্রমণের খরচ কভার করা- মাইক্যারিয়ারা কাঁচামাল পরিচালনার জন্য বিশেষ কৌশলে প্রশিক্ষণ