ডেমি শেফ ডি পার্টি - মানকো - ওয়ান অ্যান্ড অনলি অ্যাস্থেসিস, এথেন্স

ডেমি শেফ দে পার্টি - মানকো - One&Only Aesthesis, Athens (7586) One&Only-এ, আমরা আমাদের অতিথিদের জন্য প্রত্যাশা, সৃজনশীলতা, নির্ভুলতা, সহানুভূতি এবং উষ্ণতার মাধ্যমে আনন্দ তৈরি করতে বিদ্যমান। আমরা আমাদের অতিথিদের থাকার প্রতিটি দিককে তাদের স্বপ্ন এবং আকাঙ্ক্ষাকে জীবন্ত করার জন্য সাজাই। একটি চটকদার কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে অপ্রস্তুত™, এবং একটি দল যারা সতর্ক কিন্তু উষ্ণ, আমরা প্রতিটি সম্ভাব্য মোড়ে আমাদের অতিথিদের প্রত্যাশা অতিক্রম করতে চাই। প্রাচীন পৌরাণিক কাহিনীতে মোড়ানো অ্যাথেনিয়ান রিভেরার কেন্দ্রস্থলে, যেখানে ল্যাভেন্ডার জমিগুলি নীলা জলের সাথে মিলিত হয় এবং আমাদের কক্ষ, স্যুট এবং ভিলার সংগ্রহ এজিয়ানের নিরবধি গ্ল্যামারকে মূর্ত করে। উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় আতিথেয়তা আমাদের সবচেয়ে অনন্য এবং মূল্যবান সম্পদগুলির মধ্যে একটি। প্রচুর জ্ঞান এবং উদারতার সাথে, আমরা আমাদের অতিথির প্রতিটি প্রয়োজনের প্রত্যাশা করি এবং প্রত্যাশা অতিক্রম করি। আমরা পারফেক্ট ফ্যামিলি ডে আউট ডিজাইন করি বা রোমান্টিক প্রাইভেট ডিনারের আয়োজন করি না কেন, আমরা কৌতুক, আবিষ্কার এবং দুঃসাহসিকতার অনুভূতি জাগানোর জন্য কল্পনার সাথে সবকিছুর কাছে যাই। এটি কেবল আমাদের কাজ নয়, এটি আমাদের আবেগ। মেনু প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী নির্ধারিত এলাকার মধ্যে খাবার তৈরি এবং রান্নাঘরের সিনিয়র কর্মীদের নির্দেশনা অনুযায়ী খাবার তৈরির দায়িত্ব সম্পর্কে। নির্বাহী শেফ দ্বারা নির্ধারিত উত্পাদন, গুণমান, উপস্থাপনা এবং পরিচ্ছন্নতার একটি উচ্চ মান বজায় রাখুন। মূল দায়িত্ব এবং দায়িত্বগুলি নিশ্চিত করুন যে সমস্ত প্রস্তুতি, উৎপাদন, খাবার, বিশেষায়িত মেনু আইটেম সময়মতো এবং এক্সিকিউটিভ শেফের প্রয়োজনীয় মান অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়েছে মেনু ধারণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ এবং উপস্থাপনা বজায় রাখা। সাউস এবং এক্সিকিউটিভ শেফদের নির্দেশনায় আউটলেটের সুনাম বৃদ্ধি করুন অধীনস্থদের জন্য কাজ বরাদ্দ করুন, তাদের কাজের পদ্ধতি এবং উত্পাদনশীলতা পর্যবেক্ষণ করুন। তাদের সহায়তা করুন এবং নতুন বা আরও ভালো কৌশল দেখানো চাকরির প্রশিক্ষণে প্রয়োজনীয় সহ অধস্তনদের প্রদানের জন্য সিনিয়র কর্মীদের সাথে সমন্বয় করুন একটি দৈনিক রান্নাঘর শিফট বজায় রাখুন যা নিশ্চিত করবে দায়িত্বের সমস্ত ক্ষেত্র কভার করা হয়েছে, একটি ধারাবাহিকভাবে পরিষ্কার এবং সুশৃঙ্খল কর্মক্ষেত্র সহ নিশ্চিত করুন যে খাদ্য হ্যান্ডলিং, প্রস্তুত, পরিষেবা এবং সমস্ত উপাদানের সঞ্চয়স্থানের সমস্ত দিক প্রাসঙ্গিক আইনের অধীনে রয়েছে। এতে রান্না করা খাবারের জন্য সঠিক লেবেলিং, কাঁচা এবং রান্না করা উপাদানের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, ট্রলি আইটেমগুলির সঠিক স্টোরেজ এবং পরিষেবার সময়কালের আগে প্রস্তুত খাবারগুলি পরিচালনা করার জন্য সিনিয়র শেফ এবং প্রোডাকশন কর্মীদের কাছ থেকে খাবার, সরঞ্জাম, স্টাফ এবং স্টোর সম্পর্কিত যেকোন অমীমাংসিত সমস্যাগুলির বিষয়ে পরামর্শ, নির্দেশিকা এবং সহায়তা চাওয়া নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পণ্য, শুকনো পণ্য এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি গৃহীত হয়েছে। সিনিয়র শেফদের দ্বারা নির্ধারিত ন্যূনতম মানগুলি পূরণ করে না এমন কোনও খাদ্য আইটেমের বিষয়ে আপনাকে স্পষ্টতা চাইতে হবে এবং নিশ্চিত করুন যে সমস্ত সরঞ্জাম খাদ্য আইটেম উত্পাদনে ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে কার্যকর এবং কার্যকর এবং রক্ষণাবেক্ষণ বিভাগে কোনও ত্রুটির বিষয়ে রিপোর্ট করতে। এর মধ্যে রয়েছে আপনার কাজের এলাকা, মেঝে, দেয়াল, এয়ার কন্ডিশনার, বৈদ্যুতিক, জল এবং অপারেটিং যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জামের সমস্ত ক্ষেত্র অন্তর্ভুক্ত করে রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করে অতিথিদের খাবারের অভিজ্ঞতাকে স্মরণীয় করে তুলুন এবং আপনার সামর্থ্য অনুযায়ী অতিথিদের অনুরোধ পূরণ করুন তা নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত খাদ্য নিরাপত্তা মান - HACCP/Diversey বা অন্য যেকোন ম্যানেজমেন্ট ডিউটির সাথে সম্পূর্ণভাবে অনুসরণ করা হয়েছে। ম্যানেজমেন্ট টিমের সদস্য দক্ষতা, অভিজ্ঞতা এবং শিক্ষাগত প্রয়োজনীয়তা একটি স্বীকৃত প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট থেকে পেশাদার রান্না বা অনুরূপ একটি যোগ্যতা একটি লা কার্টে এবং বুফে সহ বিভিন্ন ক্যাটারিং শৈলী এবং পরিষেবাগুলির এক্সপোজার সহ একটি উচ্চমানের রেস্টুরেন্ট, হোটেল বা ক্রুজ জাহাজের পরিবেশে ন্যূনতম 2 বছরের অভিজ্ঞতা৷ নিম্ন স্তরে ন্যূনতম 2 বছরের তত্ত্বাবধায়ক কর্মীদের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। আপনার বিশেষায়িত এলাকার মধ্যে সর্বোচ্চ মান এবং মানের উত্পাদন, প্রস্তুতি এবং উপস্থাপনা সম্পর্কে জ্ঞান। স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা প্রবিধানের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক ক্যাটারিং মান দ্বারা নির্ধারিত হাইজিন অনুশীলনের সর্বোচ্চ মানের জ্ঞান। অধীনস্থ কর্মীদের জন্য প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশিকা অনুশীলনের জ্ঞান প্রয়োজন হবে দক্ষতা ইংরেজি উপকারী হবে আমাদের ব্র্যান্ড আগের চেয়ে দ্রুত প্রসারিত হচ্ছে। আমরা আমাদের কোম্পানির বৃদ্ধিতে বিনিয়োগ করছি, এবং এর মানে আমরা আপনার বিনিয়োগ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এমন একটি দলে যোগ দিন যেটি মুক্ত-হৃদয়, স্বজ্ঞাত, উদার এবং আত্মায় স্বতঃস্ফূর্ত। আমরা আমাদের অনুমান তৈরিতে বিশ্বাস করি
ts খুশি যা তারা কখনও কল্পনা করেনি। আমরা প্রতিটি মোড়ে তাদের বাহ করি এবং স্মৃতি তৈরি করি যা সারাজীবন স্থায়ী হবে। আশ্চর্যজনক অভিজ্ঞতা এবং চিরস্থায়ী স্মৃতি বিলি করার জন্য ক্রমাগত উদ্ভাবন করার জন্য আপনি এই দৃষ্টিভঙ্গির কেন্দ্রবিন্দুতে থাকবেন।