কুক বি' ও সি' - এথেন্স

কুক বি'/সি' মেলিয়া এথেন্স হোটেল, বহুজাতিক চেইন মেলিয়া হোটেলস ইন্টারন্যাশনালের সদস্য, কুক বি'/সি' পদ পূরণের জন্য প্রার্থীদের খুঁজছেন৷ কর্তব্য পূর্বনির্ধারিত পদ্ধতি এবং মানের মান অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত করা। সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবার বা ইভেন্টের মতো হোটেলের অন্যান্য প্রয়োজনের জন্য হোটেলের উচ্চ মান অনুযায়ী বুফে তৈরি এবং উপস্থাপনা। গ্রাহকদের জন্য সমস্ত বিকল্পের অবিলম্বে প্রাপ্যতা নিশ্চিত করে বুফেটির ক্রমাগত পুনরায় পূরণ করা। কাঁচামাল নিয়ন্ত্রণ ও ব্যবস্থাপনা এবং পণ্যের গুণমান যথাযথ সংরক্ষণ ও রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করা। খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নির্দেশিকা (HACCP) বাস্তবায়ন এবং সমস্ত প্রাসঙ্গিক প্রবিধানের সাথে সম্মতি নিশ্চিত করা। সরবরাহ গ্রহণ এবং সংগঠিত এবং পরিষ্কার স্টোরেজ এলাকা বজায় রাখার প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করা। হোটেল অতিথিদের জন্য বিশেষ অর্ডার এবং ব্যক্তিগতকৃত খাবার প্রস্তুত করতে অন্যান্য বাবুর্চিদের সাথে সহযোগিতা করুন। নতুন মেনু তৈরিতে সক্রিয় অংশগ্রহণ যা সকালের নাস্তার বুফে অভিজ্ঞতায় ইতিবাচক অবদান রাখবে। কর্মক্ষেত্রের পরিচ্ছন্নতা ও সংগঠন নিশ্চিত করা। শিফট শুরুর আগে রান্নাঘর এবং উপকরণ প্রস্তুত করা, সেইসাথে পরিষেবা শেষে রান্নাঘর বন্ধ করা। প্রয়োজনীয় যোগ্যতা এবং পেশাগত দক্ষতা রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল স্নাতক। ভোজ সেক্টরে বিশেষ অগ্রাধিকার সহ 4 বা 5 তারকা হোটেলে অনুরূপ অবস্থানে অভিজ্ঞতা। গ্রীক এবং আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী পণ্য তৈরির জ্ঞান, সেইসাথে পেস্ট্রি এবং গরম ডেজার্টগুলিতে বিশেষীকরণ। সমস্ত প্রয়োজনীয় রান্নাঘর সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম পরিচালনার দক্ষতা। একটি চাহিদাপূর্ণ পরিবেশে কাজ করার ক্ষমতা, সময়সীমা পূরণ। মৌখিক এবং লিখিত উভয়ই ইংরেজি ভাষার ভাল কমান্ড। শক্তিশালী যোগাযোগ দক্ষতা, দলগত মনোভাব এবং একসাথে কাজ করার জন্য একটি ইতিবাচক মনোভাব। রান্নাঘরের চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন কাজ করার ক্ষেত্রে অভিযোজনযোগ্যতা এবং নমনীয়তা। খাদ্য নিরাপত্তা এবং প্রক্রিয়া সম্মতি নিশ্চিত করে স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা মান (এইচএসিসিপি) পর্যবেক্ষণ ও মেনে চলার ক্ষমতা। কোম্পানি অফার করে: যোগ্যতা এবং অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে প্রতিযোগিতামূলক বেতন। আধুনিক এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কাজের পরিবেশ একটি নেতৃস্থানীয় বহুজাতিক কোম্পানিতে পেশাগত উন্নয়নের সম্ভাবনা শিক্ষা এবং গ্যাস্ট্রোনমি ক্ষেত্রে ক্রমাগত প্রশিক্ষণ।