R&D প্রধান শেফ - মিশেলিন পটভূমি - গম্বুজ দ্বারা Makris

গম্বুজ স্বাগতম! ডোমস রিসর্ট গ্রীসের সবচেয়ে পুরস্কৃত এবং নেতৃস্থানীয় লাইফস্টাইল আতিথেয়তা ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি এবং ইউরোপের দ্রুততম আপ-এবং-আগত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি। ক্রিট, আইওনিয়ান দ্বীপপুঞ্জ, চালকিডিকি, সাইক্লেডস, এথেন্স এবং পর্তুগালে উপস্থিতি সহ, আমাদের 4টি উদ্ভাবনী ব্র্যান্ড এবং ম্যারিয়ট এবং হিলটনের মতো সবচেয়ে বড় আতিথেয়তা ব্র্যান্ডগুলির সাথে আমাদের অধিভুক্তির মাধ্যমে কিউরেটেড ধারণা এবং স্বাক্ষর অভিজ্ঞতা তৈরি করে শেয়ার এবং অনুপ্রাণিত করার জন্য আমাদের সমস্ত গন্তব্যগুলি একটি সংস্কৃতির সাথে বেছে নেওয়া হয়েছে। আমাদের জনগণ আমাদের সাফল্যের একটি মূল উপাদান গঠন করে। আমরা দৃঢ়ভাবে আমাদের দলের শক্তিকে সমর্থন করি, তরুণদের আবেগ, নম্রতা এবং অধ্যবসায় সহ একটি প্রগতিশীল এবং উদ্ভাবনী কাজের পরিবেশে তাদের ক্যারিয়ার যাত্রার মালিক হওয়ার সুযোগ প্রদান করে। টিমওয়ার্ক, সততা এবং কর্মজীবনের উন্নয়ন হল এমন কিছু কারণ যা প্রতি বছর প্রায় 2000 জন কর্মচারী আমাদের সাথে তাদের ভবিষ্যত বিশ্বাস করে। ডোমস ডোমস রিসোর্টের ম্যাকরিস এথেন্স এথেন্সে অবতরণ করে, থিসিওতে আমাদের প্রথম ডিগস্টেশন রেস্তোরাঁর প্রবর্তন করে। আমাদের প্রতিভাবান এক্সিকিউটিভ শেফ, পেট্রোস ডিমাস, রন্ধন বিশেষজ্ঞদের একটি দলের সাথে গ্রীক সৃজনশীল খাবারের উপর ভিত্তি করে চূড়ান্ত সূক্ষ্ম খাবারের অভিজ্ঞতা তৈরি করবেন। আমরা বর্তমানে এথেন্সের জন্য নিয়োগ করছি, মিশেলিন ব্যাকগ্রাউন্ডের সাথে একজন অত্যন্ত উদ্যমী এবং উত্সাহী R&D হেড শেফ খুঁজছি, আমাদের দলে যোগদান করছি MAKRIS Athens by Domes-এ। মিশেলিন ব্যাকগ্রাউন্ডের সাথে R&D হেড শেফ ভূমিকা: গম্বুজ দ্বারা MAKRIS-এ গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) শেফ, খাদ্য পণ্য উন্নত করার জন্য নতুন রেসিপি তৈরি করে। তিনি ধারণা এবং বাজারের চাহিদা বিবেচনা করে নতুন রেসিপি ডিজাইন করেন এবং রেসিপি এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি উন্নত করেন। তিনি নতুন খাবার তৈরিতে তার/তার দৃষ্টিভঙ্গি এবং ধারণার উপর ভিত্তি করে বিপণন কৌশলগুলি ডিজাইন করতেও সাহায্য করেন। কিছু দায়িত্ব: রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবন এবং রেসিপি বিকাশ রেস্তোরাঁর দৃষ্টিভঙ্গি এবং সূক্ষ্ম খাবারের মানগুলির সাথে সারিবদ্ধ করার জন্য নতুন রেসিপি তৈরি করে এবং পরীক্ষা করে। কঠোর পরীক্ষা এবং সংবেদনশীল পরীক্ষার মাধ্যমে পরিমার্জিত এবং নিখুঁত স্বাদ প্রোফাইল। মেনু অফার বাড়ানোর জন্য খাদ্য প্রস্তুতির প্রক্রিয়া থেকে উদ্ভাবনী ধারণা তৈরি করুন। গবেষণা এবং উন্নয়ন নতুন মেনু আইটেম নির্দিষ্টকরণের জন্য তথ্য সংগ্রহ এবং বিশ্লেষণে সহায়তা করে। পণ্যের স্পেসিফিকেশন স্থাপন করুন এবং নতুন খাবারের জন্য বিস্তারিত ডকুমেন্টেশন বজায় রাখুন। ব্যতিক্রমী স্বাদ এবং গুণমান নিশ্চিত করতে সংবেদনশীল মূল্যায়ন এবং সীসা প্যানেল পরীক্ষার সেশন পরিচালনা করুন। গ্রাহকের প্রত্যাশা এবং প্রিমিয়াম মান পূরণ করতে উপাদান এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি পর্যালোচনা করুন। গুণমানের নিশ্চয়তা এবং সম্মতি নিশ্চিত করুন যে সমস্ত রেসিপি এবং প্রক্রিয়াগুলি খাদ্য নিরাপত্তা প্রবিধান এবং সূক্ষ্ম ডাইনিং মানের মান পূরণ করে। ক্রমাগত খাবারের গুণমান এবং উপস্থাপনা উন্নত করার পদ্ধতিগুলি পর্যালোচনা করুন। ধারাবাহিকতা এবং শ্রেষ্ঠত্ব বজায় রাখার জন্য প্রস্তুতি এবং উত্পাদন সমস্যা সমাধান করুন। ব্র্যান্ডের দৃষ্টিভঙ্গির সাথে রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিগুলিকে সারিবদ্ধ করতে শেফ প্যাট্রন এবং দলের সাথে সহযোগিতা এবং নেতৃত্ব ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে। নতুন রেসিপি সম্পাদন এবং মান নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখার জন্য রান্নাঘরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং পরামর্শদাতা। রান্নাঘরের দক্ষতা বাড়ানোর জন্য সরঞ্জাম আপগ্রেড বা প্রক্রিয়া পরিবর্তনের জন্য সুপারিশ প্রদান করুন। থাকা উপযোগী: হেড শেফ হিসাবে বা অনুরূপ R&D রন্ধনসম্পর্কীয় নেতৃত্বের ভূমিকায় প্রমাণিত অভিজ্ঞতা, বিশেষত ফাইন ডাইনিংয়ে। রেসিপি বিকাশ, মেনু তৈরি এবং সংবেদনশীল মূল্যায়নে শক্তিশালী পটভূমি। ব্যতিক্রমী সৃজনশীলতা, বিস্তারিত মনোযোগ, এবং রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠত্ব জন্য একটি আবেগ. খাদ্য নিরাপত্তা মান এবং প্রবিধানের গভীর জ্ঞান। আপনি যা আনবেন: চমৎকার সাংগঠনিক, সমস্যা সমাধান এবং যোগাযোগ দক্ষতা। রান্নাঘরের উদ্ভাবন প্রচেষ্টার নেতৃত্ব দেওয়ার সময় বিভিন্ন দলের সাথে সহযোগিতামূলকভাবে কাজ করার ক্ষমতা। আপনি এতে উপকৃত হবেন: একটি সংস্থার সদস্য হওয়া, এক নম্বর অগ্রাধিকার হল এর লোকেরা, এটি তাদের মঙ্গল সম্পর্কে চিন্তা করে এবং এটি তাদের দক্ষতা বাড়াতে এবং বিকাশের সুযোগ দেয়। গ্রুপের মধ্যে বিভিন্ন এবং বৈচিত্র্যময় সুযোগ একটি দ্রুত-গতির সংস্থার মধ্যে নিরাপদ এবং নিরাপদ বোধ করা প্রতিযোগিতামূলক পারিশ্রমিক প্যাকেজ ডোমস রিসর্টস একটি সমান সুযোগ নিয়োগকর্তা। সমস্ত আবেদন কঠোর গোপনীয়তার মধ্যে বিবেচনা করা হবে. অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: শুধুমাত্র সংক্ষিপ্ত তালিকাভুক্ত প্রার্থীদের সাথে যোগাযোগ করা হবে।