Koch A' - Lefkada

Cook A‘ (Frühstücksbuffet, à la carte kalte und warme Küche) Crystal Waters ist seit 2018 auf Lefkada tätig und beschäftigt während der Touristensaison mehr als 90 Mitarbeiter. Wir haben eine erfolgreiche Saison hinter uns, bieten unseren Kunden hohe Vorteile und legen besonderen Wert auf Gastfreundschaft. Besonders stolz sind wir auf unser Gourmetrestaurant Duende sowie auf unser asiatisches Restaurant Natsumi, das hervorragende Bewertungen und Auszeichnungen erhielt. Um die Aktivität unserer Sozialleistungen zu erweitern, werden in der Sommersaison 2025 viele neue Stellen eröffnet. Unser Ziel ist es, durch Teamarbeit ein günstiges Arbeitsklima zu schaffen, das Ihre Fähigkeiten und Talente hervorhebt und Sie sowohl als Persönlichkeiten als auch als Fachkräfte entwickelt. Wir laden Sie ein, die Crystal Waters Lefkada-Familie zu vergrößern, indem Sie unseren Kunden ein ganzheitliches und unvergessliches Erlebnis bieten! Verantwortlichkeiten: Gewährleistung des reibungslosen Betriebs der Küche, Kontrolle und Menge der produzierten Produkte. Organisation und Überwachung des vorhandenen Personals, um exzellenten Service und Ergebnisse zu erzielen. Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Rezepten und Lebensmittelklassifizierung, gute Kenntnisse im Allergiemanagement. Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Wünschenswerte Qualifikationen. Bachelor-Abschluss einer Tourismusschule mit Schwerpunkt Kochen. Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem 4- oder 5-Sterne-Hotel oder in einem À-la-carte-Restaurant. Bereitschaft, Dienstleistungen mit hohem Standard und einem Schwerpunkt auf Details anzubieten. Geduld und die Fähigkeit, unter Druck eine positive Einstellung zu bewahren Druck Berufsethik, Verhalten und Auftreten Gute Kenntnisse der englischen Sprache und angenehme Persönlichkeit Im Rahmen der oben genannten Position bietet unser Unternehmen: Perspektiven und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, zufriedenstellende Vergütung, Versicherung, ausgezeichnetes Arbeitsumfeld, Verpflegung und Unterkunft für Nicht-Einwohner von Lefkada