Leiter Lebensmittelproduktion RU/RO

Was Sie tun werden: Sie kümmern sich darum, die Produktion effizienter und besser organisiert zu gestalten. Du koordinierst die Tätigkeit des Küchenteams, damit alles reibungslos abläuft. Du sorgst dafür, dass unsere Produkte genau so ankommen, wie die Kunden sie lieben – lecker und hochwertig! Du wirst neue Ideen einbringen und dem Team helfen, noch besser zu werden. Sie bearbeiten Bestellungen für Rohstoffe, prüfen deren Qualität und arbeiten mit Lieferanten zusammen. Du beaufsichtigst den Kochvorgang und stellst sicher, dass Normen und Hygieneregeln eingehalten werden. Sie organisieren den Zeitplan des Teams und stellen sicher, dass jeder weiß, was er zu tun hat. Sie überprüfen die fertigen Produkte, stellen sicher, dass alles perfekt ist und lösen die kleinen Probleme, die auftreten können. Sie erfassen den Rohstoffverbrauch und erstellen Berichte über die Produktionstätigkeit. Sie kümmern sich um die Zusammenarbeit mit externen Unternehmen (z. B. Reinigung oder Gemüseverarbeitung). Sie nehmen an Inventuren teil und kümmern sich um die notwendigen Unterlagen zum Ausgleich möglicher Verluste. Und andere wichtige Details. Sie sorgen dafür, dass alle die Regeln der Sicherheit, Hygiene und Disziplin am Arbeitsplatz einhalten. Und natürlich tragen Sie dazu bei, die Professionalität des Teams zu steigern.