Oberkellner / Erster Kellner / Chef de Rang

Avaton Luxury Beach Resort - Relais & Chateaux ([link removed]) sucht einen erfahrenen und kundenorientierten Oberkellner zur Verstärkung unseres Teams.
Als Oberkellner im Avaton Luxury Beach Resort spielen Sie eine Schlüsselrolle dabei, unseren Gästen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Sie überwachen den Servicebetrieb, leiten das Kellnerteam und sorgen für einen reibungslosen und effizienten Service. Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft, Ihre Liebe zum Detail und Ihre Führungsqualitäten werden dazu beitragen, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Verantwortlichkeiten
Sie schulen, beaufsichtigen und motivieren das Kellnerteam, um einen hervorragenden Kundenservice zu bieten
Unterstützen Sie Gäste bei der Menüauswahl, geben Sie Empfehlungen und nehmen Sie genaue Bestellungen entgegen
Koordinieren Sie die Aktivitäten im Speisesaal, um einen schnellen und effizienten Service zu gewährleisten
Stellen Sie sicher, dass die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden, und sorgen Sie für Sauberkeit im Essbereich
Lösen Sie Kundenbeschwerden oder -probleme zeitnah und professionell
Überwachen und verwalten Sie den Bestand an Speisezubehör, einschließlich Besteck, Glaswaren und Bettwäsche
Arbeiten Sie mit dem Küchenteam zusammen, um einen reibungslosen Serviceablauf und eine pünktliche Lieferung der Gerichte sicherzustellen
Unterstützen Sie bei der Terminplanung, Gehaltsabrechnung und anderen Verwaltungsaufgaben
Anforderungen
Vorherige Erfahrung als Oberkellner oder eine ähnliche Rolle in einem Luxusrestaurant
Starke Führungs- und Teammanagementfähigkeiten
Ausgezeichnete Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
Leidenschaft für herausragenden Kundenservice
Kenntnisse über Abläufe und Etikette im Speisesaal
Fähigkeit zum Multitasking und gute Arbeit unter Druck
Liebe zum Detail und Organisationstalent
Fließende Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Kenntnisse weiterer Sprachen sind von Vorteil
Flexible Arbeitszeiten, einschließlich der Möglichkeit, abends, am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
Vorteile
Kostenloser Mitarbeiteraufenthalt (Neubauwohnung)
Kostenlose Mahlzeiten während des Dienstes
Kostenloser Mitarbeitertransport
Interne und externe Entwicklungsmöglichkeiten
Wettbewerbsfähiges Gehalt
Hervorragende Arbeitsbedingungen und Umgebung
Möglichkeiten, als Hotelfachmann zu wachsen und sich weiterzuentwickeln
Von Hotelexperten durchgeführte Schulungsseminare
Möglichkeit, in anderen Relais & Chateaux-Häusern auf der ganzen Welt zu arbeiten