Laborant – Entwicklung von Lebensmittelzutaten

Foodjob Nordic sucht derzeit einen talentierten Laboranten, der Teil von AKV AmbA in Vodskov werden möchte. Als Laborant besteht Ihre Hauptaufgabe darin, Versuche im Zusammenhang mit der Entwicklung neuer Arten von modifizierten Stärken für den Einsatz in Lebensmittelprodukten durchzuführen. Sie arbeiten eigenständig im Labor, stehen jedoch in enger Zusammenarbeit mit dem Entwicklungsteam und berichten direkt an den Senior R&D Specialist.
Verantwortungsbereiche und Ziele:
Wir suchen einen Laboranten mit einer praktischen Herangehensweise, der Freude an praktischer Laborarbeit, analytischen Aufgaben und interdisziplinärer Zusammenarbeit hat. Sie werden eine zentrale Rolle in der Entwicklungsarbeit einnehmen und eng mit Kollegen im AKV FoodLab in Aarhus zusammenarbeiten, die die Nutzung der modifizierten Stärken für Produkte in der globalen Lebensmittelindustrie optimieren. Als Laborant im R&D-Team von AKV umfassen Ihre Hauptaufgaben:
- Durchführung praktischer Versuche zur Entwicklung neuer Stärkentypen mit spezifischen funktionellen Eigenschaften in verschiedenen Lebensmittelanwendungen
- Durchführung von Analysen wie Titration, NIR (Nahinfrarotspektroskopie) und Viskositätsmessungen, die Ihre analytischen Fähigkeiten herausfordern.
- Aktives Arbeiten im Labor mit Tests, Messungen und Bewertung der Versuchsergebnisse.
- Dokumentation und Analyse der Versuchsergebnisse in Zusammenarbeit mit dem Team.
- Wartung und Reinigung von Labor- und Prozessausrüstung.
- Beitrag zu Einkaufsaufgaben für das Labor, wo erforderlich.
- Kontaktaufnahme mit Lieferanten und Identifizierung des Bedarfs an neuen Rohstoffen.
- Sicherstellung einer guten Übergabe von Aufgaben an Kollegen in Form von Berichten und Dokumentation.
Persönliche und fachliche Qualifikationen:
Sie haben eine solide fachliche Grundlage, sind jedoch weiterhin neugierig, neue Wege auszuprobieren. Der richtige Kandidat ist ein selbstständiger und qualitätsbewusster Laborant, der Freude an abwechslungsreichen Aufgaben in einem oft hektischen Alltag hat, der sowohl routinemäßige Analysen als auch projektorientierte Aufgaben umfasst. Es handelt sich also um einen Job mit vielfältigen Aufgaben und Kontakt über die gesamte Organisation hinweg sowie enger Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern des Unternehmens, insbesondere im Qualitätsbereich. Die gewünschten Qualifikationen für die Position sind:
- Ausgebildeter Laborant, idealerweise mit Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Erfahrung in der Pulverproduktion und Prozessindustrie ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung.
- Fähigkeit, systematisch und eigenständig im Labor zu arbeiten.
- Analytisch stark und in der Lage, komplexe Analysen zu bewältigen.
- Detailorientiert und fokusiert auf Dokumentation.
- Gute Teamfähigkeiten und die Fähigkeit, konstruktiv mit Kollegen zu kommunizieren.
- Sozial stark und ausdauernd, mit der Fähigkeit, das Team auf die richtige Weise herauszufordern.
- IT ist ein natürlicher Teil des Alltags, daher sind IT-Kenntnisse auf Anwenderniveau eine Voraussetzung.
- Beherrschung der dänischen Sprache sowohl schriftlich als auch mündlich sowie die Fähigkeit, Englisch zu lesen und zu verstehen.
Die Position ist in Langholt bei Vodskov angesiedelt, wo Produktion und Labor sich befinden. Es wird erwartet, dass Sie 2-3 Mal im Monat an Meetings und Projekten mit Kollegen im AKV FoodLab in Aarhus teilnehmen.
Wir bieten:
- Die Möglichkeit, ein Schlüsselmitarbeiter in einem dynamischen Team zu sein
- Einfluss und Freiheit unter Verantwortung in einem internationalen Unternehmen mit einem handlungsorientierten Entscheidungsprozess, in dem oft viel los ist
- Fachlicher Austausch in enger Zusammenarbeit mit dem Senior R&D Specialist und der übrigen Leitung
- Ein Arbeitsumfeld mit Unternehmergeist, Zusammenhalt und hohem Leistungsniveau
- Einen offenen und respektvollen Ton
- Attraktive Vergütung nach Qualifikation
Weitere Informationen und Bewerbung:
Wenn Sie Fragen zur Position haben, können Sie Director Mads Clemmensen von Foodjob Nordic, der die Auswahl der Kandidaten übernimmt, unter der Telefonnummer [phone removed] kontaktieren. Foodjob Nordic sichert allen Bewerbern volle Diskretion zu. AKV AmbA ist die nördlichste der vier Kartoffelstärkefabriken Dänemarks und hat etwa 180 Genossenschaftsmitglieder, die hauptsächlich in Vendsyssel und Himmerland ansässig sind. AKV hat seine Fabrikanlagen in Langholt nördlich von Aalborg und ein Verkaufs- und Anwendungszentrum im Agro Food Park bei Aarhus. AKV AmbA produziert Zutaten aus Kartoffellieferungen der Genossenschaftsmitglieder der Fabrik und vertreibt diese auf internationalen Märkten in mehr als 70 Ländern.