Demi Chef De Partie | Μάγειρας Β' - MarBella Hotel for Season 2025

H
Mar-Bella Collection
είναι ένας αναπτυσσόμενος όμιλος τεσσάρων πολυβραβευμένων πολυτελών ξενοδοχείων πέντε αστέρων, όλα γύρω από το Ιόνιο Πέλαγος. Tο εμβληματικό
MarBella
, το
Nido
ένας προορισμός για ενήλικες και μέλος της
Small Luxury Hotels of the World
, και το
Avali
, το νέο ξενοδοχείο του ομίλου που θα ανοίξει τις πόρτες του το 2025 βρίσκονται στην Κέρκυρα, ενώ το
Elix
στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας, σε μία τοποθεσία απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς.   H
Mar-Bella Collection
αναζητά
Μάγειρα Β'
για τη σεζόν 2025 για το ξενοδοχείο
MarBella
στην
Κέρκυρα
.
Αρμοδιότητες:
Προετοιμασία του χώρου εργασίας
Υποστήριξη στις ανάγκες της κρύας κουζίνας
Προετοιμασία των πρώτων υλών σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef
Υπεύθυνος για το πόστο του
Τήρηση των κανονισμών HACCP (ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου)
Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας
Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
Δεξιότητες:
Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας
Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
Απαιτήσεις
Ανάλογη προϋπηρεσία σε κουζίνα ξενοδοχείου 4 ή 5 αστέρων ή a la carte εστιατορίου
Επιθυμητή η γνώση θεματικής μαγειρικής (πχ ιταλικής, ασιατικής)
Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσα
Γνώσεις ISO και HACCP
Πτυχίο μαγειρικής τέχνης
Παροχές
Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
Διαμονή και διατροφή