ΒΟΗΘΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗ

Μονάδα παραγωγής γλυκών στην Μεταμόρφωση, αναζητά άτομα με εμπειρία στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής. Τίτλος Ρόλου Βοηθός Ζαχαροπλάστη (τμήμα Décor) Αναφέρεται στο Ρόλο Υπεύθυνο Παραγωγής Head Pastry Chef Περιγραφή Ρόλου Η θέση αφορά την εκτέλεση εργασιών που αφορούν κυρίως την διακόσμηση και εμφάνιση των προϊόντων μας. Συγκεκριμένα η εργασία επικεντρώνεται σε: - Εκτέλεση ειδικών παραγγελιών δηλ. διακόσμηση κυρίως τουρτών γενεθλίων με τεχνικές όπως κάλυψη με σαντιγί, κάλυψη με πάστα ζάχαρης. Τα γλυκά ετοιμάζονται στο τμήμα πατισερί και ο βοηθός ζαχαροπλάστη τα διακοσμεί σύμφωνα με την ζήτηση του πελάτη και τις προδιαγραφές της εταιρίας. - Εκτέλεση παραγγελιών για εταιρικούς πελάτες που αφορά προϊόντα εποχικά όπως βασιλόπιτες (εξωτερική διακόσμησή τους) κ.α. - Δημιουργεί όλα τα διακοσμητικά από σοκολάτα που τοποθετούνται σε όλα τα εδέσματα που παράγει η εταιρία - Δημιουργεί διακοσμητικά από πάστα ζάχαρης που χρησιμοποιούνται για παραγγελίες ή εδέσματα που παράγει η εταιρία - Διακοσμεί όλα τα εποχικά προϊόντα που διαθέτει η εταιρία σε γιορτές πχ. θεματικά μπισκότα βουτύρου καλυμμένα με πάστα ζάχαρης, cup cakes με εκτύπωση πάστας ζάχαρης ή με γαρνιτούρα κρέμας - Παρασκευή χειροποίητων γλειφιτζουριών σοκολάτας, cake pops - Γαρνιτούρα πασχαλινών σοκολατένιων αυγών - Παρακολουθεί τα αποθέματα γλυκών στην αποθήκη του και εισηγείται τις παραγγελίες. Πάντα φροντίζει να έχει αποθέματα όλων των ημιέτοιμων προϊόντων και τα προμηθεύεται από τα τμήματα του φούρνου και της πατισερί - Φροντίζει να τηρούνται τα καθιερωμένα πρότυπα υγιεινής, ποιότητας & ασφάλειας, καθώς και ομοιομορφίας και αισθητικής βάση προδιαγραφών της εταιρίας. - Συμμετέχει όταν χρειαστεί σε βοηθητικές εργασίες σε άλλα τμήματα, στα πλαίσια της ομαδικότητας και λαμβάνει βοήθεια σε περιόδους με φόρτο εργασιών - Συνεργάζεται και λαμβάνει οδηγίες από τον Υπεύθυνο Παραγωγής και Head Pastry Chef - Επικοινωνεί με τους συνεργάτες του, ενημερώνεται για τις εργασίες του πόστου του, συνεργάζεται με όλη την ομάδα Απαραίτητες Γνώσεις και Δεξιότητες ● Προηγούμενη εμπειρία τουλάχιστον δύο (2) ετών σε αντίστοιχο ρόλο ● Απόφοιτος σχολής ζαχαροπλαστικής. ● Υψηλού επιπέδου δημιουργικότητα και καινοτόμα διάθεση. ● Μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια. ● Πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας με άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες. ● Αποτελεσματικότητα υπό συνθήκες πίεσης και υψηλές απαιτήσεις. ● Άριστες οργανωτικές δεξιότητες. Προσφερόμενο πακέτο ● Εργασία 5 ημέρες την εβδομάδα – 8 ώρες ● Κάρτα σίτισης ticket restaurant/μήνα ● Σταθερό συμβόλαιο Αορίστου Χρόνου ● Άδεια διακοπών επί πληρωμή, μη μεταβιβάσιμη ή επιστρέψιμη, όπως ορίζεται από το νόμο. Επιπλέον παροχές ● Εκπτωτικά προνόμια της τάξης του 20% για αγορά προϊόντων από τα σημεία λιανικής της εταιρίας ● Επιπλέον δώρο σε είδος για τα Χριστούγεννα/Πρωτοχρονιά/Πάσχα (εορταστικά προϊόντα) MyCarriera