Restaurantsouschef/overtjener Comwell H.C. Andersen Odense

Dedikeret tjener med stærke lederegenskaber
I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel.
Læs mere om hotellet på [link removed]
Videreudvikling af ODEON
Som Restaurantsouschef for ODEON vil du sammen med den øvrige ledergruppe være én af nøglefigurerne i den videre udvikling af hotellet, for hos os står vi nemlig ikke stille særlig længe af gangen. Så ud over at sikre den høje kvalitet i vores produkt, skal du i et tæt samarbejde med de øvrige afdelinger og i særdeleshed køkkenet være med til at udfordre os til hele tiden til at hæve standarden. Dine opgaver centrerer sig om drift og afvikling af konferencer, selskaber mm i ODEON, sammen med den øvrige restaurantsouschef, operational manager og restaurantchefen.
Dine overordnede ansvarsområder vil være:

Daglig koordinering og afvikling af konferencer, middage, selskaber og restaurantdrift
Sikre optimeret drift og kvalitet for vores mange gæster
Varebestilling og ressourceplanlægning
Sikre koordinering af daglig information til resten af huset 
Indgå i  den udvidede ledergruppe på hotellet
Implementering og forankring af fastlagte mål for afdelingen
Fokus på at skabe mersalg og gøre det til en del af kulturen 
Sikre en høj grad af trivsel blandt medarbejderne

Erfaring fra lignende stillinger
Du har ledererfaring fra relevante stillinger og kender branchen og/eller har kulturhus/stordrift erfaring. Du er erfaren i drift af store steder, ikke bange for at gå forrest og uddelegerer gerne ansvar for at bevare overblikket. 
For dig er det helt naturligt, at man løfter i flok og spiller hinanden bedre, både i forhold til dine medarbejdere og de øvrige kollegaer i ledergruppen. Du er ambitiøs og forstår vigtigheden af at udvikle din afdeling til at tage ansvar og levere resultater.
At opbygge og udvise tillid til såvel medarbejdere som på tværs i organisationen kommer helt naturligt for dig.
Vi tilbyder
Som Restaurantsouschef for ODEON bliver du en del af en organisation, hvor du får mulighed for selv at sætte dit præg på tingene, og hvor der er stor fokus på medarbejdertrivsel. Du bliver en del af en organisation, der er præget af modige og engagerede medarbejdere, der hver dag gør sit bedste for at levere nærværende service til vores gæster. Samtidig får du mulighed for at blive en del af en organisation i en spændende udvikling, hvor vi er stolte af det, vi leverer.
For mere information om stillingen, kontakt venligst Operational Manager Jesper Høgh [contact removed]
Vi modtager kun ansøgninger on-line. Åbn linket ”Ansøg her”, udfyld ansøgningsformularen og vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag.