Líder del equipo de bar, Navarino Dunes (2025)

Costa Navarino se encuentra en Mesenia, en el suroeste del Peloponeso, en uno de los paisajes más vírgenes e impresionantes del Mediterráneo. Actualmente alberga cuatro hoteles de lujo de 5 estrellas, The Romanos, a Luxury Collection Resort y The Westin Resort en Navarino Dunes, W-Costa Navarino y Mandarin Oriental en Navarino Bay. En los próximos años, se añadirán a nuestra cartera hoteles de marcas más exclusivas, tanto en Mesenia como en Atenas.
Las instalaciones de Navarino Dunes Costa Navarino incluyen 766 unidades de dormitorio, el galardonado Anazoe Spa, un spa y centro de talasoterapia de 4.000 m2, cuatro campos de golf exclusivos y galardonados con múltiples premios, más de 20 excelentes restaurantes, una Casa de Eventos de 5.000 m2 y una amplia gama de deportes, como el "Mouratoglou Tennis Center", la academia de fútbol del Bayern Munich, Navarino Outdoor y muchos más.
W Costa Navarino, exclusivo para adultos y jóvenes mayores de 12 años, ofrece 226 elegantes habitaciones, suites de 2 dormitorios y villas de 3 dormitorios con piscinas privadas infinitas, ubicadas en la Bahía de Navarino con impresionantes vistas al mar Jónico, The Watersports Center, The Away Spa y gimnasio con una piscina de entrenamiento climatizada de 25 m de largo, incluido el nuevo Navarino Agora, un mercado abierto con tiendas minoristas, comida callejera, cine al aire libre y programación emocionante durante todo el día y la noche.
Los galardonados The Romanos, a Luxury Collection Resort y The Westin Resort Costa Navarino están buscando líderes de equipo de bar para apoyar al gerente del bar en todos los aspectos de alimentos y bebidas y en la operación de cada Outlet. Un líder de equipo de bar debe poder organizar y preparar proactivamente el establecimiento. Debe tener un conocimiento excelente de todos los productos ofrecidos y de los SOP para garantizar un funcionamiento perfecto, verificar y monitorear los niveles de existencias nominales y poder ayudar cuando sea necesario en todos los aspectos de las responsabilidades administrativas. Funcionar como el vínculo principal para transmitir la visión a todos los miembros del equipo y debe garantizar que los esfuerzos del equipo estén alineados para ofrecer servicios impecables durante toda la operación del establecimiento.
Responsabilidades
Organizar las operaciones diarias de los puntos de venta de manera oportuna y de acuerdo con los estándares de la marca. Asegúrese de que todo el equipo esté operativo y en condiciones de funcionamiento.
Excelente conocimiento del menú, bebidas y refrigerios, así como de todas las recetas de bebidas y cócteles clásicos/exclusivos.
Salude y dé la bienvenida a los invitados de manera cortés, tome pedidos y sirva con precisión, demuestre conocimientos sobre ventas adicionales.
Excelente conocimiento de los estándares de la marca y los procedimientos SOP, garantizando su cumplimiento constante. Asistir en todo momento y lugar, para asegurar un funcionamiento impecable.
Responsable de la supervisión general de todos los asociados, según los estándares de la marca, manteniendo una actitud positiva, asesorando y asegurando su desarrollo.
Organice, supervise y verifique el stock de unidades y garantice pedidos efectivos a través de MC.
Manejar y resolver eficientemente las quejas de los huéspedes, garantizando una experiencia memorable para todos los huéspedes.
Asistir y gestionar cuando sea necesario en toda la organización administrativa (horarios semanales / necesidades de recursos humanos / gestión financiera) y necesidades operativas en todo el departamento.
Siga todas las reglas de salud y seguridad, políticas del hotel, SOP y estándares de marca en todo momento. Guíe y anime al equipo a hacer lo mismo.
Asista a todas las capacitaciones y seminarios proporcionados por la empresa y manténgase actualizado continuamente sobre todas las tendencias y novedades del mercado.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (idealmente en cadena hotelera internacional)
Licenciatura en Hotelería / Gestión Turística / Certificación relevante es muy deseada
Fluido en inglés y griego.
Conocimientos técnicos del bar (recetas, equipamiento).
Buen conocimiento de sistemas MICROS, POS y PC.
Es muy deseable tener conocimientos de salud y seguridad, estándares de marca y procedimientos de la empresa.
Excelentes habilidades de comunicación, habilidades de servicio al cliente, así como habilidades de venta y ventas adicionales.
Buenas habilidades de gestión de personas.
Habilidades de planificación, organización y gestión del tiempo.
Capacidad de predicar con el ejemplo.
Beneficios
Paquete de compensación competitivo
Oportunidades de formación continua
Alojamiento en las proximidades de las Dunas de Navarino (para no mesinianos)
Comidas dentro del local.
Plan Médico Privado
Uso de las Instalaciones de Navarino Dunes, según las políticas pertinentes.