Pastelero | Parós

Grupo Empiria
está contratando para sus propiedades en Paros
PASTELERO
Nuestra historia
Grupo Empiria
, posee, administra y opera una colección única de hoteles y villas de lujo, miembros de
La colección de lujo
y
Hoteles de diseño
de
Marriott Internacional
, ubicados en destinos privilegiados de Grecia, concretamente en Santorini, Paros y Peloponeso.
Durante más de 30 años y a través de un equipo de más de 300 asociados, nuestra dedicación se ha centrado en crear espacios para la alegría a través de experiencias de hospitalidad únicas, respaldadas por nuestros cuatro valores fundamentales: encontrar la alegría, elevarnos siempre, irradiar pasión y ser un líder.
en
Grupo Empiria
, nuestra misión es ser líderes en el arte de la hospitalidad elevada, guiados por asociados atentos que desean ofrecer experiencias que despierten la alegría interior y lleven la hospitalidad griega a nuevas alturas.
Descripción general de funciones
El pastelero garantiza la coherencia en la calidad de todos los pasteles y postres, al mismo tiempo que se mantiene al día con las tendencias de la industria para ofrecer productos innovadores y de alta calidad a los huéspedes del hotel.
Deberes y responsabilidades clave
Gestionar las operaciones diarias de la pastelería y garantizar un flujo de trabajo fluido.
Garantizar consistencia y altos estándares en la calidad y presentación de todos los postres y productos horneados.
Supervisar la gestión de inventario, ordenar suministros y mantener el almacenamiento adecuado de ingredientes.
Mantener un estricto cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene en la pastelería.
Gestionar los costos de los alimentos, garantizando prácticas rentables sin comprometer la calidad.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y oportuno.
Seguimiento de los cronogramas de producción para garantizar la disponibilidad oportuna de pasteles y postres.
Evaluar y mejorar continuamente las ofertas de pastelería en función de los comentarios de los huéspedes y las tendencias de la industria.
Requisitos
3 años de experiencia en un rol similar dentro de la industria hotelera, particularmente en hoteles o establecimientos de alta cocina.
Título culinario o certificación equivalente en artes de pastelería.
Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo.
Muy buen conocimiento del idioma ingles.
Excelentes habilidades organizativas y capacidad para cumplir con los plazos.
Fuerte jugador de equipo y orientado a resultados.
Beneficios
Alojamiento para el personal con acceso Wi-Fi y aire acondicionado.
Media pensión (Desayuno y Almuerzo)
Formación continua
Grandes oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa u otros hoteles miembros de Marriott International.
en
Grupo Empiria
Estamos orgullosos de fomentar la igualdad de oportunidades laborales independientemente de la raza, color, origen étnico, religión, género, edad, discapacidad u orientación sexual.
Usted proporciona el talento mientras nosotros desarrollamos las habilidades para liberar todo su potencial profesional.
¡Únete a nuestro camino de excelencia!