Pastelero | Parós

Empiria Group está contratando para sus propiedades en Paros Pastry Chef Nuestra historia Empiria Group, posee, administra y opera una colección única de hoteles y villas de lujo, miembros de The Luxury Collection y Design Hotels de Marriott International, ubicados en destinos privilegiados de Grecia, concretamente en Santorini, Paros y Peloponeso. Durante más de 30 años y a través de un equipo de más de 300 asociados, nuestra dedicación se ha centrado en crear espacios para la alegría a través de experiencias de hospitalidad únicas, respaldadas por nuestros cuatro valores fundamentales: encontrar la alegría, elevarnos siempre, irradiar pasión y ser un líder. En Empiria Group, nuestra misión es ser líderes en el arte de la hospitalidad elevada, guiados por asociados atentos que desean ofrecer experiencias que despierten la alegría interior y lleven la hospitalidad griega a nuevas alturas. Descripción general de funciones El pastelero garantiza la coherencia en la calidad de todos los pasteles y postres, al mismo tiempo que se mantiene al día con las tendencias de la industria para ofrecer productos innovadores y de alta calidad para los huéspedes del hotel. Deberes y responsabilidades clave Gestionar las operaciones diarias de la pastelería y garantizar un flujo de trabajo fluido Garantizar la coherencia y altos estándares en la calidad y presentación de todos los postres y productos horneados Supervisar la gestión de inventario, ordenar suministros y mantener el almacenamiento adecuado de los ingredientes Mantener un estricto cumplimiento de los estándares de salud, seguridad e higiene en la pastelería Gestionar los costos de los alimentos, asegurando prácticas rentables sin comprometer la calidad Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y oportuno Monitorear los cronogramas de producción para garantizar la disponibilidad oportuna de pasteles y postres Evaluar y mejorar continuamente la pastelería ofertas basadas en los comentarios de los huéspedes y las tendencias de la industria Requisitos 3 años de experiencia en un rol similar dentro de la industria hotelera, particularmente en hoteles o establecimientos de alta cocina Título culinario o certificación equivalente en artes de pastelería Buenas habilidades organizativas y de gestión del tiempo Muy buen conocimiento del idioma inglés Excelentes habilidades organizativas y capacidad para cumplir con los plazos Fuerte trabajo en equipo y orientado a resultados Beneficios Alojamiento del personal con acceso a Wi-Fi y aire acondicionado Media pensión (desayuno y almuerzo) Capacitación continua Grandes oportunidades para el desarrollo profesional dentro de la empresa u otros miembros del hotel de Marriott International. En Grupo Empiria estamos orgullosos de fomentar la igualdad de oportunidades laborales sin importar raza, color, etnia, religión, género, edad, discapacidad u orientación sexual. Usted proporciona el talento mientras nosotros desarrollamos las habilidades para liberar todo su potencial profesional. ¡Únete a nuestro camino de excelencia! Grupo Empiria