Chef de Partie - Japanese Restaurant NAMA

Aman : Chez Aman, nous avons pour mission de créer la marque de style de vie de luxe par excellence au monde ; des hôtels, des centres de villégiature, des expériences et des produits qui transforment les perspectives et la vie quotidienne de nos clients. Pour réaliser nos ambitions, nous capitalisons sur notre combinaison unique de talents diversifiés et de classe mondiale, d’un design inégalé et d’un accès à des lieux, des cultures et des expériences dont peu de gens ont connaissance. Nous vivons selon le « mode de vie Aman » – un état d'esprit partagé par nos clients et nos employés qui crée un sentiment d'appartenance permanent, motivé par nos valeurs : Investir dans l'individualité – favoriser un environnement dans lequel chaque personne peut repousser les limites, prendre des risques et défier les normes. Nourrir l’esprit pionnier – explorer des expériences, des opportunités et des lieux qui se transforment en de nouvelles entreprises passionnantes. Agissez comme des propriétaires – en prenant les commandes, en donnant l’exemple et en ressentant un immense sentiment de fierté dans leur travail. Célébrer les communautés – en veillant à ce que chaque membre de notre communauté soit pris en charge et nourri avec compassion, respect et collaboration. Emplacement : Ce poste est situé à Amanzoe, notre propriété à Porto Heli en Grèce. Bien que nous soyons ouverts aux candidatures de candidats internationaux, nous demandons que vous possédiez déjà le droit de vivre et de travailler en Grèce sans avoir besoin d'un permis de travail soutenu par l'entreprise. Présentation : À propos de l'entreprise Chez Aman, nous avons pour mission de créer la marque de style de vie de luxe ultime au monde ; des hôtels, des centres de villégiature, des maisons, des expériences et des produits qui transforment les perspectives et la vie quotidienne de nos clients et propriétaires. Pour réaliser nos ambitions, nous capitalisons sur notre combinaison unique de talents diversifiés et de classe mondiale, d’un design inégalé et d’un accès à des lieux, des cultures et des expériences dont peu de gens ont connaissance. Nous vivons selon le « mode de vie Aman » – un état d'esprit partagé par nos clients et nos employés qui crée un sentiment d'appartenance permanent, motivé par nos valeurs. À propos de la propriété Parsemé de ruines protégées par l'UNESCO, le Péloponnèse bordé de plages est au cœur de la culture grecque depuis des millénaires. Reposant sur la côte est du Péloponnèse, près de Porto Heli, Amanzoe est une acropole moderne d'où une vue à 360 degrés englobe les oliveraies et la mer Égée. Les pavillons et les villas offrent tous des piscines privées offrant une vue imprenable et des jardins parfumés, tandis que des vedettes rapides vous attendent sur la plage pour naviguer entre les îles voisines. À propos du poste Rejoignez notre famille chez Amanzoe en tant que chef de partie au restaurant japonais NAMA. Responsabilités : Sous la direction du sous-chef du restaurant japonais et du chef exécutif, le candidat aidera à s'occuper de la préparation quotidienne des aliments et des tâches assignées pour répondre aux normes et qualités établies. Vous devrez être créatif, avoir l'esprit d'équipe dévoué, être passionné par la nourriture et déterminé à travailler avec l'équipe de service pour offrir à chaque fois une expérience client ultime. Qualifications : à propos du candidat retenu Vous devrez être titulaire d'un diplôme en arts culinaires d'une école certifiée en Grèce ou à l'étranger. Vous possédez probablement déjà au moins 1 à 2 ans d'expérience dans un poste similaire soit dans un hôtel 5*, soit dans des restaurants haut de gamme. Une expérience dans des restaurants étoilés Michelin sera considérée comme un atout. Une expérience internationale serait un atout. La maîtrise de l'anglais est souhaitable, mais pas indispensable. Le candidat idéal sera créatif, organisé, doté de compétences en résolution de problèmes et en gestion du temps et désireux d'atteindre les normes de service de la plus haute qualité avec les invités et les membres de l'équipe. Ce rôle est basé à notre Amanzoe dans la grande région de Porto Heli - Grèce. Bien que nous soyons ouverts aux candidatures de candidats internationaux, nous demandons que vous possédiez déjà le droit de vivre et de travailler en Grèce sans avoir besoin d'un permis de travail soutenu par l'entreprise. Aman cherche toujours à travailler avec les individus les plus talentueux dans leur domaine, tous affichent les caractéristiques communes suivantes : Ils sont axés sur les valeurs et choisissent d'appartenir à un groupe basé sur des valeurs. Par conséquent, ils respectent et adhèrent à nos normes éthiques et s'adaptent aux sensibilités culturelles des endroits uniques où nous vivons et travaillons. Ce sont d'excellents communicateurs. Ils sont intelligents, motivés et très soucieux du détail. Ils ont un fort instinct de collaboration avec les autres, de veiller aux intérêts de notre entreprise, de nos invités et de nos collègues. À propos des avantages Aman Resorts offre de merveilleux avantages, notamment des opportunités d'évolution de carrière passionnantes dans une entreprise en croissance rapide. Rabais sur les points de vente F&B Rabais sur les boutiques fournies par Unifor
m Programme de bien-être des employés qui comprend des cours de yoga, des cours de tennis et des cours de gym gratuits Programme Amanzoe Elite avec des réductions sur divers restaurants et magasins locaux Fête du personnel Journée de la famille Accès à Typsy (plateforme de formation) Hébergement Indemnité mensuelle de services publics (électricité et eau) Pauses repas et café pendant le quart de travail Bus du personnel Si vous êtes prêt à relever le défi de façonner l'avenir de cette propriété unique et de créer des expériences clients inoubliables, nous vous invitons à rejoindre notre équipe. Groupe Aman