Cuisiniers A' - Corfou

La société Louis Hotels SA, avec une présence de longue date dans le secteur du tourisme et l'une des plus grandes entreprises dans le domaine en Grèce et à Chypre, recherche des collaborateurs pour le poste suivant, pour ses hôtels à Corfou. Cuisiniers A'
Responsabilités :
- Mise en place et réapprovisionnement des postes avec toutes les fournitures nécessaires
- Préparation des plats pour le service (par exemple, découpe de légumes, découpe de viandes ou préparation de sauces)
- Préparation des éléments du menu en collaboration avec le reste du personnel de cuisine
- Répondre, rendre compte et suivre les instructions du Chef Exécutif ou du Sous-Chef
- Nettoyage du poste et rangement des aliments restants
- Stockage approprié des fournitures
- Assurer le service simultané des plats, avec une haute qualité et en temps opportun
- Conformité aux règlements alimentaires, aux règles d'hygiène et aux normes de sécurité
- Maintenir une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
Qualifications :
- Diplôme d'une école de cuisine
- Expérience avérée en cuisine avec des exigences similaires
- Excellente compréhension des différentes méthodes, des matériaux, de l'équipement et des procédures de cuisine
- Précision et rapidité dans l'exécution des tâches assignées
- Familiarité avec les meilleures pratiques du secteur