Chef Junior - Mykonos

Louis Hotels, l'un des plus grands groupes hôteliers à Chypre et en Grèce, cherche à recruter un candidat idéal pour l'île de Mykonos : Chef Junior. Principales responsabilités : S'assure que les besoins culinaires des clients sont dépassés, résultant en une expérience culinaire positive. Supervise l'ensemble des opérations du département de la cuisine. Dirige, encadre et motive l'équipe culinaire, favorisant une culture de créativité et d'excellence. Collabore avec les autres départements de l'hôtel pour garantir que l'expérience globale des clients soit fluide et agréable. Surveille les coûts alimentaires et ajuste si nécessaire tout en veillant toujours aux normes et à la qualité des aliments. S'assure que tous les employés de la cuisine respectent strictement les règlements de préparation et de sécurité alimentaire. Se conforme à toutes les normes et procédures opérationnelles liées à l'entreprise.