पेस्ट्री शेफ - सेंटोरिनी

पेस्ट्री शेफ | सेंटोरिनी ऑन-साइट फ़िरा, दक्षिणी एजियन, ग्रीस एम्पिरिया ग्रुप सेंटोरिनी पेस्ट्री शेफ में अपनी संपत्तियों के लिए काम पर रख रहा है, हमारी स्टोरी एम्पिरिया ग्रुप, लक्जरी होटल और विला के एक अद्वितीय संग्रह का प्रबंधन और संचालन करता है, मैरियट इंटरनेशनल के द लक्ज़री कलेक्शन और डिज़ाइन होटल के सदस्य, ग्रीस के आसपास के प्रमुख स्थानों, अर्थात् सेंटोरिनी, पारोस और पेलोपोनिस में स्थित हैं। 30 से अधिक वर्षों से और 300 से अधिक सहयोगियों की एक टीम के माध्यम से, हमारा समर्पण अद्वितीय आतिथ्य अनुभवों के माध्यम से खुशी के लिए जगह बनाने पर केंद्रित है, जो हमारे चार मूलभूत मूल्यों - खुशी ढूंढना, हमेशा ऊपर उठाना, जुनून को उजागर करना और एक नेता बनना पर आधारित है। एम्पिरिया ग्रुप में, हमारा मिशन उच्च आतिथ्य की कला में अग्रणी बनना है, जो देखभाल करने वाले सहयोगियों द्वारा निर्देशित होते हैं जो ऐसे अनुभव प्रदान करना चाहते हैं जो आंतरिक आनंद को जागृत करते हैं और ग्रीक आतिथ्य को नई ऊंचाइयों पर ले जाते हैं। भूमिका अवलोकन पेस्ट्री शेफ सभी पेस्ट्री और डेसर्ट की गुणवत्ता में स्थिरता सुनिश्चित करता है, साथ ही होटल के मेहमानों के लिए नवीन और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने के लिए उद्योग के रुझानों को भी बनाए रखता है। मुख्य कर्तव्य और जिम्मेदारियाँ दैनिक पेस्ट्री रसोई संचालन का प्रबंधन करना और सुचारू कार्यप्रवाह सुनिश्चित करना सभी डेसर्ट और बेक किए गए सामानों की गुणवत्ता और प्रस्तुति में स्थिरता और उच्च मानक सुनिश्चित करना इन्वेंट्री प्रबंधन की देखरेख करना, आपूर्ति का आदेश देना और सामग्री के उचित भंडारण को बनाए रखना पेस्ट्री किचन में स्वास्थ्य, सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन बनाए रखना खाद्य लागत का प्रबंधन करना, गुणवत्ता से समझौता किए बिना लागत प्रभावी प्रथाओं को सुनिश्चित करना कुशल और समय पर सेवा सुनिश्चित करने के लिए रसोई टीम के साथ सहयोग करना पेस्ट्री और डेसर्ट की समय पर उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन कार्यक्रम की लगातार निगरानी करना अतिथि प्रतिक्रिया और उद्योग के रुझानों के आधार पर पेस्ट्री की पेशकश का मूल्यांकन और सुधार करना आवश्यकताएँ आतिथ्य उद्योग के भीतर एक समान भूमिका में 3 साल का अनुभव, विशेष रूप से होटल या बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों में पेस्ट्री कला में पाक डिग्री या समकक्ष प्रमाणन, अच्छा संगठनात्मक और समय प्रबंधन कौशल, अंग्रेजी भाषा का बहुत अच्छा ज्ञान, उत्कृष्ट संगठनात्मक कौशल और समय सीमा को पूरा करने की क्षमता, मजबूत टीम के खिलाड़ी और परिणाम-उन्मुख लाभ, वाई-फाई एक्सेस और ए / सी के साथ स्टाफ आवास, हाफ बोर्ड (नाश्ता और दोपहर का भोजन) चल रहा प्रशिक्षण, पेशेवर विकास के लिए शानदार अवसर। कंपनी या मैरियट इंटरनेशनल के अन्य होटल सदस्य। एम्पिरिया ग्रुप में हमें नस्ल, रंग, जातीयता, धर्म, लिंग, आयु, विकलांगता या यौन अभिविन्यास की परवाह किए बिना समान रोजगार के अवसरों को बढ़ावा देने पर गर्व है। जैसे ही हम आपकी पूर्ण कैरियर क्षमता को उजागर करने के लिए कौशल विकसित करते हैं, आप प्रतिभा प्रदान करते हैं। उत्कृष्टता के हमारे पथ से जुड़ें!