सूस शेफ - क्रेते/लगुना

पिछले 45 वर्षों से अग्रणी,
मित्सिस समूह
ग्रीस में सबसे बड़ी निजी स्वामित्व वाली होटल श्रृंखला है, जिसका नेतृत्व किया जाता है
इसका ग्राहक-केंद्रित दर्शन,
उसे
परिवार की देखभाल
और वह
उसकी प्रामाणिक यूनानी पहचान।
मैं
23 होटल
जिनमें से 15 स्वामित्व में, 5 पट्टे पर और 3 प्रबंधन के अधीन हैं,
8 गंतव्यों में 8,000 कमरे और 5,000 से अधिक कर्मचारी
पूरे ग्रीस में और विशेष रूप से एथेंस, पीरियस, कोर्फू, क्रेते, कामेना वोरला, कोस, रोड्स और सेंटोरिनी में, समूह अपने ग्राहकों को असाधारण सेवाओं, अद्वितीय स्थानों, त्रुटिहीन सुविधाओं, परिष्कृत पाक-कला और विकल्पों और अनुभवों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ आतिथ्य का एक समृद्ध मिश्रण प्रदान करता है।
पारिवारिक और सुखद कामकाजी माहौल के माध्यम से, हम अपने प्रत्येक आगंतुक को अविस्मरणीय जीवन यादें प्रदान करते हुए एक सम्मानित अतिथि में बदल देते हैं!
मित्सिस ग्रुप अपने होटलों में नई नौकरियाँ प्रदान करता है
सूस शेफ - क्रेते / लगुना
क्षेत्र: क्रेते
रोजगार का प्रकार:
मौसमी/पूर्ण
संदर्भ:
एचओ/एसओसीएचसीआर
उद्देश्य:
होटल के सॉस शेफ के रूप में आप पूर्व का समर्थन करते हैं। विभाग के सुचारू संचालन, उच्च सेवा मानकों के रखरखाव, स्वच्छता और सुरक्षा नियमों की निगरानी और होटल के लक्ष्यों की प्राप्ति से संबंधित सभी कार्यों में शेफ।
जिम्मेदारियाँ
वह रसोई के व्यवस्थित संचालन, प्रदान की जाने वाली सेवाओं के उच्च स्तर को बनाए रखने, समन्वय, आयोजन और प्रक्रियाओं के पालन को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार है।
रसोई की व्यवस्था का ध्यान रखती है।
काम के दौरान रसोई कर्मचारियों के कार्यों का पर्यवेक्षण करता है
ग्राहकों को परोसे जाने से पहले सभी तैयारियों और व्यंजनों की जाँच करता है।
एचएसीसीपी मानकों के अनुसार स्वच्छता नियमों के सही उपयोग और कच्चे माल के भंडारण का निरीक्षण और नियंत्रण करता है।
खाना पकाने की समाप्ति के बाद क्षेत्र की सफ़ाई की जाँच करने का ध्यान रखता है।
आवश्यकताएँ
आवश्यक योग्यताएँ
पाककला विद्यालय स्नातक.
समान पद पर 3 साल का अनुभव, आदर्श रूप से किसी होटल में।
भोजन प्रबंधन मानकों का ज्ञान।
अंग्रेजी पर अच्छी पकड़।
कौशल
व्यावसायिकता, विश्वसनीयता और जिम्मेदारी
संचार, धारणा और अंतर्दृष्टि
विवरण और गुणवत्ता पर ध्यान दें
टीम भावना और अनुकूलनशीलता
परिणाम की ओर उन्मुखीकरण और लक्ष्यों की प्राप्ति
भत्ते
हम क्या पेशकश करते हैं
प्रतिस्पर्धी पारिश्रमिक पैकेज
मासिक लक्ष्य और वार्षिक दक्षता प्राप्त करने के लिए परिवर्तनीय बोनस
परिवार समूह में मानव-केंद्रित दृष्टिकोण और पर्यावरण और समाज के प्रति सम्मान के साथ काम करें।
सतत एवं वैयक्तिकृत प्रशिक्षण
लगातार बढ़ते समूह में कैरियर विकास की संभावनाएं
आवास
संपूर्ण पोषण
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प्रस्तुत किए गए सभी आवेदन और डेटा पूरी तरह से गोपनीय रहेंगे।
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