Koch B'

Hotel: Koutouloufari Village Holiday Club Stellenbeschreibung Als Cook B' spielen Sie eine Schlüsselrolle bei der Schaffung erstaunlicher kulinarischer Erlebnisse und der Sicherstellung der Qualität und pünktlichen Zubereitung der Gerichte. Über PHĀEA PHĀEA ist führend im Gastgewerbesektor in Griechenland und bietet einen authentischen Reiseansatz – inspiriert und dennoch einfach, hochwertig und dennoch bewusst, luxuriös und dennoch diskret. Zu den von Kreta inspirierten PHĀEA-Hotels gehören Phāea Blue, ein Mitglied von SLH, Phāea Cretan Malia, ein Mitglied von Design Hotels, Village Heights Resort und Koutouloufari Village Holiday Club. Die Kollektion dieser Hotels vereint originelle Architektur, nachhaltige Praktiken und authentische Erlebnisse für ein authentischeres, zeitloses Griechenland. PHĀEA expandiert, um unerforschte griechische Reiseziele in das Portfolio aufzunehmen. Als Team begeben wir uns gemeinsam auf eine Reise des Lernens und der kontinuierlichen Weiterentwicklung, bei der jeder Tag eine Gelegenheit ist, neue Fähigkeiten zu entdecken, neue Erfahrungen zu machen und unserer Vision einer Gastfreundschaft voller Respekt und Großzügigkeit einen weiteren Schritt näher zu kommen. Culture Fit trägt zur Schaffung einzigartiger und luxuriöser Reiseerlebnisse bei und hebt das wahrste und zeitloseste Griechenland hervor, wobei der Besucher im Mittelpunkt steht. Es trägt zur Kultur der Zusammenarbeit und des Respekts bei, indem es den Aufbau authentischer Beziehungen fördert und die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Unterstützt und fördert die Kernwerte von PHĀEA – Nachhaltigkeit, Innovation und Gemeinschaft – durch den Umfang seiner Arbeit, die Interaktion mit anderen Teammitgliedern und Besuchern. Aufgaben: Zubereitung und Herstellung von Gerichten nach Standardrezepten. Organisation und Sauberkeit des Küchenpostens. Qualitätsprüfungen von Platten und Materialien. Einhaltung der Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften. Anforderungen Erforderliche Qualifikationen Kochstudium oder entsprechende Zertifizierung. Nachgewiesene Erfahrung als Koch B' oder in einer verwandten Position. Kenntnisse der Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften. Fähigkeit, in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten. Gewünschte Qualifikationen: Vertrautheit mit verschiedenen Küchen. Fähigkeit, Lagerbestände und Vorräte zu verwalten. Vorteile Kontinuierliche Aus- und Weiterbildung. Vergütungspaket entsprechend der Branche. Unterbringung in Personalwohnungen (für Bewohner außerhalb der Region). Transport mit dem Personalbus. Mahlzeiten im Personalrestaurant des Hotels. Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Unterstützendes und einladendes Arbeitsumfeld. PHAEA