Koch - Mykonos

Koch – Mykonos Wer wir sind Bei La Petite Maison sind wir für unser Engagement für Exzellenz, tadellosen Service und höchste Gastronomie bekannt. Mit einer Erfolgsgeschichte bei der Schaffung kulinarischer Erlebnisse freuen wir uns, Ihnen unsere einzigartige Mischung aus Gastfreundschaft in der lebendigen und lebendigen Atmosphäre von Mykonos präsentieren zu können. Die Position: Wir suchen einen erfahrenen Koch für das dynamische Küchenteam. Als Koch spielen Sie eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung unseres kulinarischen Niveaus. Sie arbeiten mit talentierten Köchen in einem schnelllebigen Umfeld zusammen und helfen dabei, außergewöhnliche Gerichte zu kreieren, die die mediterrane Küche widerspiegeln. Aufgaben: Bereiten Sie unsere Gerichte gemäß den LPM-Standards und -Rezepten zu, kochen Sie sie und präsentieren Sie sie. Sie übernehmen die Verantwortung für einen bestimmten Bereich in der Küche und stellen sicher, dass die Zubereitung (mise en place) und die Kochtechniken einwandfrei ausgeführt werden. Zusammenarbeit mit dem Chefkoch und den Sous Chefs. Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche. Qualifikationen. Nachgewiesene Erfahrung als Koch in einem Restaurant oder Hotel. Kenntnisse der mediterranen Küche, einschließlich traditioneller Rezepte und Zutaten. Fähigkeit, unter Druck/belasteten Schichten effektiv zu arbeiten. Liebe zum Detail und Lust, eindrucksvolle und schmackhafte Gerichte zu kreieren. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten. Einschlägiger Abschluss oder ein Diplom in Kochkunst wird geschätzt. Was wir bieten: Wettbewerbsfähiges Gehalt + Trinkgeld. Möglichkeit, in einem Restaurant zu arbeiten, das für seine hohen kulinarischen Standards bekannt ist. Karriereentwicklung und Zukunftschancen innerhalb unserer Restaurantgruppe. Unterkunft und Verpflegung während der Arbeit. Reichen Sie jetzt Ihren Lebenslauf ein und werden Sie Teil unseres Teams! Wir freuen uns, Sie in unserem Team begrüßen zu dürfen!