Главный кондитер - МАКРИС Милош

Добро пожаловать в Домс! — один из наиболее награждаемых и ведущих брендов гостиничного бизнеса в Греции и один из самых быстрорастущих в Европе. Благодаря присутствию на Крите, Ионических островах, Халкидиках, Кикладах, Афинах и Португалии, все наши направления были выбраны с учетом культуры, которой можно поделиться и вдохновить, создавая тщательно продуманные концепции и фирменный опыт с помощью наших 4 инновационных брендов и нашего сотрудничества с крупнейшими гостиничными брендами, такими как Marriott & Hilton. Наши люди являются ключевым элементом нашего успеха. Мы решительно поддерживаем силу нашей команды, предлагая молодым людям возможность расти и строить свою карьеру в прогрессивной и инновационной рабочей среде со страстью, скромностью и настойчивостью. Работа в команде, честность и карьерный рост — это лишь некоторые из причин, по которым около 2000 сотрудников ежегодно доверяют нам свое будущее. МАКРИС Милос от Domes В настоящее время мы нанимаем Милоса, ищем очень энергичного и страстного главного кондитера, который присоединится к нашей команде в . Главный кондитер Роль: Идеальный кандидат демонстрирует творческие способности в выпечке и декорировании, лично выполняя задания и одновременно руководя персоналом в приготовлении качественной и однородной выпечки для всех областей. Работает над постоянным повышением удовлетворенности гостей и сотрудников, сохраняя при этом операционный бюджет. Руководит развитием и обучением команды для улучшения результатов при сохранении стандартов. Должен обеспечить соблюдение санитарных и пищевых стандартов. Некоторые из обязанностей: Работать с энтузиазмом в составе нашей напряженной кухонной команды. Проходить обучение и развитие у нашего шеф-повара, г-на Петроса Димаса. Работать в отделе кондитерских изделий на высоком уровне. Поддерживать холодильники и другие помещения для хранения продуктов, контролировать и регистрировать температуру. Готовить и тарелить еду в соответствии с согласованными рецептами и стандартами сервировки. Управлять духовками, плитами, грилями, микроволновыми печами и фритюрницами безопасным образом и обеспечивать правильную температуру. Настройка и разборка рабочего места, мытье и дезинфекция кухонной зоны, столов, инструментов, ножей и оборудования. Соблюдать действующие местные руководящие принципы Covid-19. Полезно иметь: степень аккредитованного университета в области кулинарного искусства, гостиничного и ресторанного менеджмента или соответствующую специальность; Опыт работы от 4 лет в сфере кулинарии, продуктов питания и напитков или смежных профессиональных областях. (предпочтительно на курортах 5*) Что вы принесете с собой: Способность работать в быстро меняющейся среде и справляться с давлением Внимание к деталям Сильные лидерские качества Человек с практическим и активным подходом; принятие личной ответственности и инициативы для предотвращения или решения проблем. Преимущества Вы получите: Конкурентный пакет вознаграждения Бессрочный контракт Возможности непрерывного обучения и развития Дружелюбная и гибридная рабочая среда Domes Resorts — работодатель с равными возможностями. Все заявки будут рассматриваться в строгой конфиденциальности. Обратите внимание: мы свяжемся только с кандидатами, включенными в короткий список. Курорты: Домес