ASISTENTE DE RND JUNIOR

Deberes: Gestión de las operaciones de cocina e implementación de estándares HACCP Evaluación del desempeño del personal en consulta con el chef ejecutivo y capacitación, orientación y desarrollo del personal del restaurante Reclutamiento de personal (cocineros) en consulta con el chef ejecutivo y el departamento de personal Garantizar estándares de higiene, limpieza y seguridad Evaluación de la calidad del producto para garantizar la calidad de los alimentos Lograr objetivos financieros Aplicar reglas y procedimientos de la empresa Calificaciones requeridas Licenciatura en turismo Escuela de cocina Mínimo de 2 años de experiencia, se necesita experiencia en un puesto similar Capacidad para comunicarse en griego e inglés Conocimiento de sistemas de gestión de higiene y seguridad alimentaria Flexibilidad en la comunicación y relaciones interpersonales, carácter positivo con voluntad de oferta y conocimiento Trabajo en equipo y fluidez en la comunicación Capacidad de adaptación a un ambiente de trabajo dinámico y exigente Flexibilidad y adaptabilidad a situaciones exigentes Habilidades de liderazgo La empresa ofrece: un paquete atractivo beneficios ambiente laboral agradable perspectivas de desarrollo MyCarriera