শেফ ডি পার্টি, বেকারি, ওয়ান অ্যান্ড অনলি অ্যাস্থেসিস, এথেন্স

Chef de Partie, Bakery, One&Only Aesthesis, Athens (15030) One&Only-এ, আমরা আমাদের অতিথিদের জন্য প্রত্যাশা, সৃজনশীলতা, নির্ভুলতা, সহানুভূতি এবং উষ্ণতার মাধ্যমে আনন্দ তৈরি করতে বিদ্যমান। আমরা আমাদের অতিথিদের থাকার প্রতিটি দিক তাদের স্বপ্ন এবং আকাঙ্ক্ষাগুলিকে জীবিত করার জন্য তৈরি করি। চটকদার কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে অস্থির™ পরিবেশের সাথে এবং একটি দল যারা সতর্ক কিন্তু উষ্ণ, আমরা প্রতিটি সম্ভাব্য মোড়ে আমাদের অতিথিদের প্রত্যাশা অতিক্রম করতে চাই। প্রাচীন পৌরাণিক কাহিনীতে মোড়ানো অ্যাথেনিয়ান রিভেরার হৃদয়ে, যেখানে ল্যাভেন্ডারের জমিগুলি নীলা জলের সাথে মিলিত হয় এবং আমাদের কক্ষ, স্যুট এবং ভিলাগুলির সংগ্রহ এজিয়ানের নিরবধি গ্ল্যামারকে মূর্ত করে। উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় আতিথেয়তা আমাদের সবচেয়ে অনন্য এবং মূল্যবান সম্পদগুলির মধ্যে একটি। প্রচুর জ্ঞান এবং উদারতার সাথে, আমরা আমাদের অতিথির প্রতিটি প্রয়োজনের প্রত্যাশা করি এবং প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাই। আমরা পারফেক্ট ফ্যামিলি ডে আউট ডিজাইন করি বা রোমান্টিক প্রাইভেট ডিনারের আয়োজন করি না কেন, আমরা কৌতুক, আবিষ্কার এবং অ্যাডভেঞ্চারের অনুভূতি জাগানোর জন্য কল্পনার সাথে সবকিছুর কাছে যাই। এটি কেবল আমাদের কাজ নয়, এটি আমাদের আবেগ। কাজের সারাংশ বেকারি পণ্যের একটি পরিসীমা উৎপাদনের জন্য দায়ী। এবং পেস্ট্রি শেফ দ্বারা নির্ধারিত উত্পাদন, গুণমান, উপস্থাপনা এবং পরিচ্ছন্নতার একটি উচ্চ মান বজায় রাখুন। আইন অনুযায়ী সমস্ত স্বাস্থ্য, স্বাস্থ্যবিধি এবং অগ্নি নিরাপত্তা মান মেনে চলুন। মূল দায়িত্ব এবং দায়িত্বগুলি পেশাগত স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা বিধিগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করতে উত্পাদন শুরু করার আগে সরঞ্জাম এবং অঞ্চলগুলির পরিচ্ছন্নতা এবং অপারেশন পরীক্ষা করে। ক্লায়েন্ট / ভ্রমণকারীর দ্বারা প্রত্যাশিত মান তৈরি করার জন্য রেস্তোঁরা/আউটলেট মেনুগুলির বিকাশ এবং উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য, স্টক এবং উপকরণগুলির গুণমানের জন্য দায়ী হওয়া। হোটেল/রিসর্ট ক্যাটারিং পরিষেবাগুলির সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং খরচ-কার্যকর ব্যবস্থাপনা নিশ্চিত করে এমন স্টকগুলির প্রতিদিনের চাহিদার জন্য দায়ী। ব্যাচ দ্বারা রুটি এবং রোল গঠন, লোডিং এবং বেকিং সমন্বয় করে। রান্নাঘরের নীতি, পদ্ধতি এবং পরিষেবার মান অনুসরণ করে। খোলা লাইন যোগাযোগ নিশ্চিত করতে সহকর্মী এবং সুপারভাইজারদের সাথে প্রতিদিন যোগাযোগ করে। একটি দক্ষ এবং সময়মত পদ্ধতিতে বরাদ্দ করা কাজগুলি সম্পূর্ণ করে। পেস্ট্রি শেফ বা ম্যানেজমেন্ট টিমের অন্য সদস্যদের প্রয়োজনীয় অন্য কোনো দায়িত্বে সহায়তা করা। সমস্ত খাদ্য নিরাপত্তা মান - HACCP / DIVERSEY বা অন্যথা সম্পূর্ণরূপে অনুসরণ করা হয় তা নিশ্চিত করতে৷ লাইন ম্যানেজার বা ম্যানেজমেন্ট টিমের অন্য সদস্যের প্রয়োজন অনুযায়ী অন্য কোনো দায়িত্বে সহায়তা করা। দক্ষতা, অভিজ্ঞতা এবং শিক্ষাগত প্রয়োজনীয়তা একটি স্বীকৃত প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট থেকে একটি প্রাসঙ্গিক বাণিজ্য যোগ্যতা একটি উচ্চমানের রেস্তোরাঁ, হোটেল বা ক্রুজ জাহাজের পরিবেশে ন্যূনতম 4 বছরের অভিজ্ঞতা এবং বিভিন্ন ক্যাটারিং শৈলী এবং পরিষেবাগুলির সাথে আল-কার্টে এবং বুফে সহ উচ্চ মানের জ্ঞান এবং গুণমানের জ্ঞান হল আমাদের ইংরেজি ব্র্যান্ডের দ্রুত প্রস্তুতি এবং উপস্থাপনা করার আগে আমাদের ব্র্যান্ডের দ্রুত জ্ঞান। আমরা আমাদের কোম্পানির বৃদ্ধিতে বিনিয়োগ করছি, এবং এর মানে আমরা আপনার বিনিয়োগ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এমন একটি দলে যোগ দিন যেটি মুক্ত-হৃদয়, স্বজ্ঞাত, উদার এবং আত্মায় স্বতঃস্ফূর্ত। আমরা আমাদের অতিথিদের খুশি করতে বিশ্বাস করি যা তারা কখনও কল্পনাও করেনি। আমরা প্রতিটি মোড়ে তাদের বাহ করি এবং স্মৃতি তৈরি করি যা সারাজীবন স্থায়ী হবে। আশ্চর্যজনক অভিজ্ঞতা এবং চিরস্থায়ী স্মৃতি বিলি করার জন্য ক্রমাগত উদ্ভাবন করার জন্য আপনি এই দৃষ্টিভঙ্গির কেন্দ্রবিন্দুতে থাকবেন। কারজনার ইন্টারন্যাশনাল