হেড ওয়েটার / ফার্স্ট ওয়েটার / শেফ ডি রং

Avaton গ্রাহক সেবা একটি দৃঢ় অঙ্গীকার সঙ্গে একটি নেতৃস্থানীয় বিলাসবহুল আতিথেয়তা কোম্পানি. ভ্রমণ অভিজ্ঞতা নিখুঁত করতে এবং আতিথেয়তার সর্বোচ্চ মান প্রদানের জন্য নিবেদিত। আমরা বিশ্বাস করি যে আমাদের সবচেয়ে মূল্যবান সম্পদ হল আমাদের কর্মীরা। রিসর্টটি 56টি ভিলা এবং স্যুট সহ একটি বুটিক সম্পত্তি এবং এটি সু-সম্মানিত এবং বিশ্ব-বিখ্যাত Relais & Chateaux অ্যাফিলিয়েশনের গর্বিত সদস্য। হেড ওয়েটারের ভূমিকা: হেড ওয়েটার হল ফুড অ্যান্ড বেভারেজ টিমের একজন গুরুত্বপূর্ণ সদস্য যারা আমাদের অতিথিদের চমৎকার মানের এবং পরিষেবা প্রদানের জন্য নিবেদিত। এই অবস্থানটি গুণমান, পেশাদারিত্ব এবং বন্ধুত্বের জন্য Relais & Chateaux মান অনুসারে একটি মনোরম, বিশেষায়িত পানীয় বা খাদ্য পরিষেবার অভিজ্ঞতা প্রদান করে। ওয়েটার অতিথিদের জিজ্ঞাসা করার আগে তাদের চাহিদাগুলি অনুমান করে এবং পরিবেশন করে এবং সমস্ত উপলব্ধ মেনু বিকল্প, পানীয় তালিকা এবং প্রতিদিনের বিশেষগুলি সম্পর্কে জানে৷ হেড ওয়েটার/শেফ ডি র‍্যাং-এর ভূমিকা: শেফ ডি র‍্যাং আমাদের অতিথিদের ব্যতিক্রমী গুণমান এবং পরিষেবা প্রদানের জন্য নিবেদিত ফুড অ্যান্ড বেভারেজ দলের একজন অপরিহার্য সদস্য। এই অবস্থানটি একটি উপভোগ্য, দক্ষতার সাথে পরিবেশিত পানীয় বা খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে যা গুণমান, পেশাদারিত্ব এবং বন্ধুত্বের জন্য Relais & Chateaux মানগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। শেফ ডি রাং অতিথিদের প্রয়োজনীয়তাগুলি জিজ্ঞাসা করার আগে পূর্বাভাস দেয় এবং পরিষেবা দেয় এবং সমস্ত উপলব্ধ মেনু বিকল্প, পানীয় তালিকা এবং প্রতিদিনের বিশেষগুলি সম্পর্কে জানে৷ প্রয়োজনীয় যোগ্যতা: আদর্শ হেড ওয়েটার হবে: সমস্ত ক্ষেত্রে অত্যন্ত প্রশিক্ষিত এবং আপ-টু-ডেট (রন্ধন সংক্রান্ত জ্ঞান, প্রযুক্তিগত অংশ, তবে আচরণগত নীতিগুলি) একটি মনোরম, ভাল পরিবেশন করা পানীয় বা খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে, গুণমান, পেশাদারিত্ব এবং বন্ধুত্বের জন্য আমাদের উৎকর্ষতার মান অনুসারে অতিথিদের বর্ণনা করে এবং প্রতিটি খাবারের পছন্দ অনুযায়ী মেনুর নির্বাচন এবং মেনুর পছন্দ অনুযায়ী অতিথিদের প্রদান করে। আইটেম গ্রাহকের প্রয়োজন অনুমান করে এবং তাদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করে এবং বিল প্রস্তুত করে এবং সঠিকভাবে বিল উপস্থাপন করে এবং রেস্তোরাঁর শিফট বন্ধ করার সাথে সম্পর্কিত সমস্ত দায়িত্ব পালন করে। অতিথিদের পেশাদার পদ্ধতিতে অভ্যর্থনা জানায় গুণমান, পেশাদারিত্ব এবং বন্ধুত্বের জন্য আমাদের উৎকর্ষের মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ একটি উপভোগ্য, দক্ষতার সাথে পরিবেশিত পানীয় বা খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করুন প্রতিটি আইটেমের আকর্ষণীয়, এবং প্রাণবন্ত বর্ণনা প্রদানের মাধ্যমে অতিথিদের খাদ্য ও পানীয়ের মেনু আইটেমগুলির নির্বাচনের বর্ণনা করুন, অতিথির চাহিদা অনুমান করুন, সন্তুষ্টি নিশ্চিত করুন এবং জরুরিভাবে সাড়া দিন এবং অতিথিদের অনুরোধগুলি যথাযথভাবে উপস্থাপন করুন এবং বিলগুলি উপস্থাপন করুন। রেস্তোরাঁ বন্ধ করার শিফট সম্পর্কিত পেশাদার পদ্ধতিতে অতিথিদের অভ্যর্থনা জানাও এবং টেবিলগুলিকে সুন্দরভাবে, দ্রুত, এবং সম্পূর্ণরূপে স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী সেট করা এবং পরিষ্কার করতে সহায়তা করুন খাবার/পানীয় স্টেশন রেস্তোরাঁর ভাঙ্গন, পরিষ্কার এবং সেট আপে সহায়তা করুন) চমৎকার ব্যক্তিগত উপস্থাপনা দক্ষতা এবং আন্তঃব্যক্তিক দক্ষতা, বহির্গামী ব্যক্তিত্ব এবং প্রতিটি টিম ওয়ার্কের জন্য প্রয়োজনীয় জ্ঞান অর্জনের প্রয়োজনীয়তা এবং এফলেক্সের উচ্চ স্তরের জ্ঞান অর্জনের দক্ষতা। এবং খাদ্য (ডব্লিউএসপিসি ডিগ্রি বা গ্যাস্ট্রোনমিতে জিনিয়াস একটি যোগ্যতা হিসাবে বিবেচিত হয়) পিওএস ব্যবহারের জ্ঞান গ্রীক এবং ইংরেজিতে পড়া, লেখা এবং কথা বলার জ্ঞান প্রয়োজন: চমৎকার ব্যক্তিগত উপস্থাপনা এবং আন্তঃব্যক্তিক দক্ষতা, একটি বহির্গামী ব্যক্তিত্ব, এবং যে কোনও অনুরোধের জন্য একটি করতে-করতে পারে এমন একটি লুক্স পরিবেশে ন্যূনতম তিন বছরের খাদ্য পরিষেবার অভিজ্ঞতা। (5* হোটেল বা ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁ) নমনীয়তা, উদ্যোগ এবং টিমওয়ার্ক পদ্ধতির প্রয়োজন উচ্চ স্তরের ওয়াইন এবং খাবারের জ্ঞান। (WSPC বা Genius in Gastronomy সার্টিফিকেট পছন্দ করা হয়) গ্রীক এবং ইংরেজি ভাষায় POSReading, লেখা এবং মৌখিক দক্ষতা ব্যবহারে দক্ষতা সুবিধা: একটি সংস্কার করা বা নতুন অ্যাপার্টমেন্টে থাকার ব্যবস্থা (একা থাকা বা 1 জন রুমমেটের সাথে) কাজের সময় খাবার কোম্পানির মধ্যে বিকাশের সুযোগ প্রতিযোগিতামূলক বেতন - বাজারের গড় অবস্থার উপরে এবং চমৎকার পরিবেশ
কাজের - সম্মান, পারস্পরিক সহায়তা ক্ষেত্রের অভিজ্ঞ পেশাদারদের দ্বারা পরিচালিত শিক্ষামূলক প্রোগ্রাম (বাটলার পরিষেবা, ভাল খাবার, ওয়াইন এবং পানীয়) বিদেশে একই রিলাইস এবং শ্যাটোক্স গ্রুপের সহযোগী হোটেলগুলিতে কাজ খোঁজার সম্ভাবনা - আল্পসে শীতকালীন গ্রীষ্মের মরসুমে কাজ (মে থেকে অক্টোবর) মূল সুবিধাগুলি: কমপ্লিমেন্টাল অ্যাপার্টমেন্ট বা 1 নতুন কর্মীর সাথে থাকার জন্য রুম। আতিথেয়তা পেশাদার হিসাবে কোম্পানির মধ্যে ডিউটিতে থাকাকালীন পরিপূরক খাবার বৃদ্ধির সুযোগ প্রতিযোগীতামূলক বেতন চমৎকার কাজের পরিবেশ এবং পরিবেশগত প্রশিক্ষণ সেমিনার আতিথেয়তা বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত (বাটলার, ফাইন ডাইনিং, ওয়াইন এবং স্পিরিট সেমিনার) বিশ্বজুড়ে অন্যান্য রিলাইস এবং শ্যাটোক্স প্রপার্টিতে কাজ করার বিকল্প -শীতকালীন মৌসুমে আলপস-অ্যালপিএস-এ কাজ করতে হবে।