সুস শেফ - ভৌনাকি বিচ ক্লাব, আইতোলোকার্নানিয়া

Sous Chef @ Vounaki Beach club, Aitoloakarnania একটি Neilson হোটেলে একজন sous শেফের অবস্থান একটি গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্বের অবস্থান কারণ তাকে প্রধান শেফের সাথে মেনু তৈরি, কর্মীদের উত্পাদনশীলতা, রান্নাঘরের এলাকার পরিচ্ছন্নতার পাশাপাশি খাবারের প্রাপ্তি এবং তাদের খরচের ক্ষেত্রে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করার জন্য বলা হয়। কাজের মানদণ্ড এবং দায়িত্ব তার অনুপস্থিতিতে প্রধান শেফের বিকল্প। সমস্ত রান্নাঘরের কর্মী তাদের কাজের বিবরণের সমস্ত দিকগুলিতে সম্পূর্ণভাবে প্রশিক্ষিত তা নিশ্চিত করে৷ নিশ্চিত করে যে সমস্ত খাবার সঠিকভাবে লেবেল করা এবং বর্ণনা করা হয়েছে এবং গ্রাহকদের সঠিক খাদ্য অ্যালার্জেন সম্পর্কে অবহিত করা নিশ্চিত করে। এটি রান্নাঘরের কর্মীদের গতি এবং উত্পাদনশীলতা সর্বাধিক করার যত্ন নেয়। প্রতিদিন কর্মীদের কাজ এবং দক্ষতা পর্যবেক্ষণ করে। রেসিপি মান বজায় রাখা নিশ্চিত করে। এটা যাচাই করা হয় যে রান্নাঘরের কর্মীরা সঠিক মেনু এবং সঠিক রেসিপি অনুসরণ করে। খাদ্য খরচ ট্র্যাক. খাদ্য সরবরাহের সময় উপস্থিত থাকতে হবে। তিনি এইচএসিসিপি মান অনুযায়ী রান্নাঘরের উচ্চ স্তরের পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার জন্য দায়ী। কোম্পানীর পদ্ধতি অনুযায়ী যন্ত্রপাতির কোন বর্জ্য বা ভাঙ্গন পর্যবেক্ষণ করে এবং রেকর্ড করে। সমস্ত কর্মচারী গোষ্ঠীর সাথে কার্যকর এবং ইতিবাচক কাজের সম্পর্ক গড়ে তোলে। সরবরাহ এবং সরঞ্জামের ক্ষতি রোধ করার জন্য সমস্ত পদ্ধতি অনুসরণ করা হয় তা নিশ্চিত করে। তাকে অবশ্যই বিভাগের সঠিক অপারেশনের পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে। প্রশাসনের অনুরোধ অনুযায়ী অন্যান্য দায়িত্ব পালন করে। প্রয়োজনীয় যোগ্যতা এবং অভিজ্ঞতা একটি উচ্চ-সম্পন্ন রিসর্ট বা হোটেলে সাউস শেফ বা অনুরূপ ভূমিকা হিসাবে প্রমাণিত অভিজ্ঞতা রান্নার ডিগ্রি বা সম্পর্কিত পেশাদার সার্টিফিকেশন শক্তিশালী নেতৃত্ব এবং সাংগঠনিক দক্ষতা চমৎকার যোগাযোগ এবং আন্তঃব্যক্তিক দক্ষতা একটি গতিশীল, দ্রুত গতির পরিবেশে উন্নতি করার ক্ষমতা। খাবারের গুণমান, পরিচ্ছন্নতা এবং নিরাপত্তার উচ্চ মান বজায় রাখার প্রতিশ্রুতি নিলসনের জন্য কাজ করা সাম্প্রতিক রন্ধন প্রবণতা এবং কৌশলগুলির জ্ঞান নিলসনে যে কোনও জায়গায় কাজ করার থেকে অনেক কিছু পাওয়া যায়৷ মানুষের দক্ষতা, জীবন জ্ঞান, আত্মবিশ্বাস আপনার বিকাশ হবে এবং সামগ্রিক অভিজ্ঞতা অবিস্মরণীয় হবে। আপনি আপনার জীবনের সেরা পেশাদার মুহূর্তগুলির মধ্যে একটি থাকবে, অনেক নতুন বন্ধু তৈরি করবেন, অবিশ্বাস্য অ্যাডভেঞ্চার উপভোগ করবেন এবং এমন গল্প তৈরি করবেন যা আপনি বছরের পর বছর বলবেন। প্যাকেজের মধ্যে রয়েছে: হোটেলগুলির নীলসন পরিবারের মধ্যে অগ্রগতির জন্য প্রতিযোগিতামূলক পারিশ্রমিকের সুযোগগুলি একটি সহায়ক এবং উত্সাহজনক কাজের পরিবেশ চলমান প্রশিক্ষণ এবং উন্নয়ন কর্মসূচী অ-স্থানীয় আবাসনে আবাসন বছরব্যাপী কাজের সুযোগগুলি আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের জন্য ছুটির প্যাকেজগুলি ছাড়ের প্যাকেজ যতক্ষণ না তারা বিনামূল্যে থাকে ততক্ষণ পর্যন্ত হোটেলের ক্রীড়া সুবিধাগুলি ব্যবহার করে৷