Assistent des Konditors

Süßwarenproduktionseinheit in Metamorfosi, auf der Suche nach Mitarbeitern mit Erfahrung in der Süßwarenindustrie. Rollentitel: Assistent des Konditors (Abteilung Dekor) Bezieht sich auf die Rolle des Produktionsleiters, Leiter des Konditors. Rollenbeschreibung Die Position betrifft die Ausführung von Aufgaben, die hauptsächlich die Dekoration und das Erscheinungsbild unserer Produkte betreffen. Die Arbeit konzentriert sich insbesondere auf: - Ausführung von Sonderaufträgen, d. h. das Dekorieren hauptsächlich von Geburtstagstorten mit Techniken wie Überziehen mit Schlagsahne, Überziehen mit Zuckerpaste. Die Süßigkeiten werden in der Patisserie-Abteilung zubereitet und vom Konditorassistenten entsprechend den Wünschen des Kunden und den Vorgaben des Unternehmens dekoriert. - Ausführung von Bestellungen für Firmenkunden bezüglich saisonaler Produkte wie King Pies (deren äußere Dekoration) usw. - Erstellt alle Schokoladendekorationen, die auf allen Leckereien angebracht werden, die das Unternehmen herstellt - Erstellt Zuckerpastendekorationen, die für Bestellungen oder Leckereien verwendet werden, die das Unternehmen produziert - Dekoriert alle saisonalen Produkte, die das Unternehmen für Feiertage anbietet, z. B. Mit Zuckerpaste überzogene themenbezogene Butterkekse, Cupcakes mit Zuckerpastenaufdruck oder mit Sahne-Topping. - Herstellung handgefertigter Schokoladenlutscher, Cake-Pops - Schokoladen-Ostereier-Topping. - Überwacht den Bestand an Süßigkeiten in seinem Lager und empfiehlt Bestellungen. Sorgt stets für die Bevorratung aller Halbfertigprodukte und liefert diese aus den Abteilungen Bäckerei und Konditorei. - Stellt sicher, dass die festgelegten Standards für Hygiene, Qualität & Sicherheit sowie Einheitlichkeit und Ästhetik gemäß den Vorgaben des Unternehmens eingehalten werden. - Nimmt bei Bedarf im Rahmen der Teamarbeit an Hilfsaufgaben in anderen Abteilungen teil und erhält bei hoher Arbeitsbelastung Hilfe. - Arbeitet zusammen und erhält Anweisungen vom Produktionsleiter und Chefkonditor. - Kommuniziert mit seinen Kollegen, ist über die Aufgaben seiner Position informiert und arbeitet mit dem gesamten Team zusammen. Erforderliche Kenntnisse und Fähigkeiten. ● Mindestens zwei (2) Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion. ● Absolvent der Konditoreischule. ● Hohe Kreativität und Innovationsbereitschaft. ● Große Liebe zum Detail. ● Kooperations- und Teamgeist mit hervorragenden Kommunikationsfähigkeiten. ● Wirksamkeit unter Druck und hohen Anforderungen. ● Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten. Angebotenes Paket ● Arbeit an 5 Tagen in der Woche – 8 Stunden ● Essenskarte Restaurant/Monat ● Fester, unbefristeter Vertrag ● Bezahlter Urlaub, nicht übertragbar oder erstattungsfähig, wie gesetzlich definiert. Zusätzliche Vorteile ● Rabattprivilegien in der Größenordnung von 20 % beim Kauf von Produkten in den Einzelhandelsgeschäften des Unternehmens ● Zusätzliche Sachgeschenke zu Weihnachten/Neujahr/Ostern (festliche Produkte) MyCarriera