3er cocinero - Mikonos

The Bohemians Concept busca hoteles boutique y 5* Boheme y Nomad Mykonos, personal para la temporada turística 2024. 3er cocinero Ubicación de los hoteles Boheme: Chora, Vrysi Nomad: Kalo Livadi Buscamos un 3er cocinero para realizar preparaciones de cocina frías y calientes según las instrucciones del 1er y 2do cocinero. Se encarga de la preparación de materias primas (corte de verduras, preparación de carnes, mariscos, adobos). Luego, el cocinero B' y A' le asignan preparaciones (frías o calientes), para contribuir a la realización de los platos. Responsabilidades Cumplir con la lista de preparación creada por los cocineros A' y B' para programar tareas Etiquetar y almacenar todos los materiales en estantes para que estén organizados y fácilmente accesibles Medir la cantidad de ingredientes y condimentos que se utilizarán en la cocina Preparar materiales de cocina lavando y cortando verduras, cortando carne, etc. Realizar tareas básicas de cocina como hervir varias salsas, escaldar alimentos, etc. Preparación de platos sencillos, como ensaladas, aperitivos, etc. Mantener la cocina limpia y ordenada lavando platos, esterilizar superficies, sacar basura, etc. Garantizar el almacenamiento adecuado de todos los alimentos y otros artículos Cumplir con las pautas dietéticas y las reglas de higiene Realizar otras tareas de cocina asignadas Calificaciones requeridas Estudiante o graduado de la escuela de artes culinarias Comprensión de diversos métodos, materiales, equipos y procedimientos de cocina Precisión y velocidad para completar las tareas asignadas Espíritu cooperativo y de equipo La empresa ofrece: Salario satisfactorio basado en calificaciones y seguro. Alojamiento y comida. Ambiente de trabajo amigable. Posibilidad de cooperación a largo plazo.