Gerente de restaurante Comwell Køge Strand

Gerente de restaurante, Comwell Køge Strand
Fuertes habilidades de liderazgo con un enfoque en el profesionalismo y el hospedaje.
En Comwell, nos centramos en el hospedaje, el servicio y el buen contacto con los huéspedes, y no comprometemos la calidad de lo que entregamos, incluso si a veces va muy rápido. Esto impone grandes exigencias a nuestros empleados y directivos, por lo que sólo buscamos a los mejores. A cambio, le prometemos que obtendrá un trabajo apasionante y desafiante en el que tendrá la oportunidad de marcar la diferencia. Buscamos un gerente fuerte para nuestro equipo de restaurante, donde la profesionalidad, la gestión y el orden en el penal sean el foco. 
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Mayor desarrollo de Comwell Køge Strand
Como director del restaurante del Comwell Køge Strand, usted será, junto con el resto del grupo directivo, una de las figuras clave en el futuro desarrollo del hotel, porque con nosotros no nos quedamos quietos mucho tiempo. Con un restaurante nuevo, las expectativas sobre la experiencia del restaurante son altas y usted tiene la oportunidad de desarrollarla y crearla y, lo más importante, estar a la vanguardia de la implementación y motivación de sus empleados.
Además de garantizar la alta calidad de nuestro producto, usted debe, en estrecha colaboración con los demás departamentos y en particular con la cocina, ayudarnos a desafiarnos a elevar constantemente el nivel. Estamos en el proceso de reorganizar el equipo del restaurante y por ello hemos dividido las responsabilidades y tareas entre nuestra parte de F&B. Como director de restaurante, te convertirás en el máximo directivo del restaurante, serás responsable de la gestión, el bienestar y el desarrollo de nuestros empleados, deberás ayudar a garantizar la profesionalidad y la calidad en nuestro hotel. Será una gran ventaja si tiene una experiencia de gestión sólida y bien documentada, valora el bienestar en su departamento, está interesado en la gestión hotelera sostenible y tiene ambiciones en nombre de nuestra calidad en el hotel. 
Serás responsable de un departamento que consta de aprox. 10 empleados permanentes, incluidos subgerentes de restaurante y 1 estudiante. Además, tenemos aprox. 50 trabajadores temporales. Reportarás al director del hotel y formarás parte del equipo directivo.
Sus responsabilidades generales serán:

Gestión diaria de los empleados del departamento.
educación de los estudiantes
Planificación de turnos y optimización de este. 
Pedido de productos y planificación de recursos.
Interés y enfrentamiento profesional por nuestro restaurante y bar.
Gerente operativo del hotel y responsable general de las operaciones del restaurante.
"Orden en el penal" en forma de tareas administrativas
Asegurar la coordinación de la información diaria al resto de la casa. 
Ser parte del equipo directivo del hotel y contribuir en toda la organización.
Contribuir a determinar los objetivos a corto y largo plazo del hotel.
Implementación y anclaje de metas establecidas para el departamento.
Concéntrese en crear ventas adicionales y hacerlas parte de la cultura. 
Garantizar un alto grado de bienestar entre los empleados.

Usted logra el éxito en su trabajo cuando logra mantener la alta calidad y el desarrollo paralelo de nuestro producto, mientras que al mismo tiempo logra motivar y desarrollar su departamento. Se espera que participes activamente en el grupo de gestión y aportes tu conocimiento tanto en toda la organización como en el resto del grupo a través de la red ERFA.

Experiencia en puestos similares
Tiene una cualificación vocacional como camarero y un mínimo de 5 años de experiencia gerencial en puestos relevantes. Eres un líder comprometido, orientado a resultados y querido que se comunica con facilidad y sin esfuerzo en todos los niveles.
Para usted es completamente natural que se levanten en un grupo y se comporten mejor entre sí, tanto en relación con sus empleados como con los demás compañeros del grupo directivo. Eres ambicioso y comprendes la importancia de desarrollar tu departamento para que asuma responsabilidades y produzca resultados.
Te gusta tomar la iniciativa y no temes los cambios ni los desafíos. Desarrollar y mostrar confianza en los empleados, así como en toda la organización, es algo muy natural para usted.
Ofrecemos
Como director de restaurante de Comwell Køge Strand, formarás parte de una organización en la que tendrás la oportunidad de poner tu propio sello en las cosas y donde hay un fuerte enfoque en el bienestar de los empleados. Serás parte de una organización que se caracteriza por empleados valientes y comprometidos que hacen todo lo posible cada día para brindar un servicio actual a nuestros huéspedes. Al mismo tiempo, tendrá la oportunidad de formar parte de una organización en un desarrollo apasionante en el que estamos orgullosos de lo que ofrecemos.
Para obtener más información sobre el puesto, comuníquese con la directora del hotel, Pernille Pokriva, al [phone removed] o [email protected]
Sólo aceptamos solicitudes en línea. Abra el enlace "Aplicar
aquí", rellene el formulario de solicitud y adjunte la solicitud, CV y ​​eventuales anexos.