Chef de cuisine - Areopoli Laconie

L'hôtel primé Ariá Estate Suites & Spa à Areopolis Laconie recherche les personnes suivantes pour la saison 2025 : Chef de cuisine - Cuisinier Qualifications nécessaires Diplômé d'une école culinaire Expérience professionnelle dans un poste similaire dans un hôtel ou un restaurant à la carte Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité et de gestion alimentaire Connaissance des techniques de préparation et d'utilisation du matériel de cuisson Excellente connaissance des techniques et procédures de cuisson Créativité et souci du détail Capacité à organiser et gérer la cuisine Personnalité agréable, esprit d'équipe et bonne communication avec l'équipe Professionnalisme, organisation Souhaitée qualification Connaissance de l'anglais et/ou d'une autre langue étrangère Tâches principales Préparer et cuisiner les plats selon le menu Gérer la cuisine et le matériel Coordonner avec le reste de l'équipe pour le bon déroulement du travail Assurer la qualité des plats et le respect des exigences en matière de santé et de sécurité Formation et encadrement des aides de cuisine Avantages Environnement de travail agréable et professionnel Possibilités de développement professionnel Éducation et formation continues Hébergement et repas