Coupeur de viande Crète / LAGUNA

Pionnier depuis 45 ans, le groupe Mitsis est la plus grande chaîne hôtelière privée en Grèce, guidée par sa philosophie centrée sur le client, son souci de la famille et son identité grecque authentique. Avec 23 hôtels dont 15 en propriété, 5 en location et 3 en gestion, 8 000 chambres et plus de 5 000 employés dans 8 destinations à travers la Grèce, notamment à Athènes, Le Pirée, Corfou, Crète, Kamena Vourla, Kos, Rhodes et Santorin, le Groupe offre un riche mélange d'hospitalité avec d'excellents services, des emplacements uniques, des installations impeccables, une gastronomie raffinée et un large éventail de choix et d'expériences à ses clients. A travers un environnement de travail familial et agréable, nous transformons chacun de nos visiteurs en un invité d'honneur, offrant des souvenirs de vie inoubliables ! Le Groupe Mitsis propose de nouveaux emplois dans ses hôtels en Crète : Boucher Crète / LAGUNA Région : Crète Type d'emploi : Saisonnier/Temps plein Réf : HO/ BUTCCr Objectif En tant que Boucher vous serez responsable de la transformation, de la préparation et du stockage de la viande, du poisson, de la volaille et de l'organisation du rayon conformément à la réglementation du Groupe, aux règles d'Hygiène & Sécurité et aux exigences environnementales. Exigences Responsabilités Effectuer la transformation et le marinage des viandes, poissons, volailles selon les instructions du Chef et les menus des restaurants principaux et thématiques. Organise le stockage des viandes et poissons dans les chambres froides correspondantes. Il met en œuvre le programme de nettoyage du département et veille particulièrement à la propreté de son poste. S'assure de l'adéquation des consommables conformément au planning de commande du département. Contrôle la bonne utilisation et l'entretien des équipements et de la machinerie du département. Qualifications requises Formation de boucher. Connaissance et respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité. Expérience souhaitée d'au moins 1 an dans un service concerné. Connaissance de la gestion des matériaux et des techniques de marinage. Compétences Professionnalisme, fiabilité et responsabilité. Empathie. Adaptabilité. Coopération et travail d'équipe. Avantages Ce que nous offrons Programme salarial compétitif Bonus variable pour atteindre les objectifs mensuels. Travailler dans un groupe familial avec une approche centrée sur l'humain et dans le respect de l'environnement et de la société. Formation continue & personnalisée Perspectives d'évolution professionnelle dans un groupe en constante croissance. Résidence. Pension complète. Créez votre propre histoire de carrière #createyourcareerstory et rejoignez un groupe de 5 000 membres du Groupe MITSIS ! Toutes les candidatures et données soumises seront strictement confidentielles. Vous pouvez transmettre votre CV à ou suivre le lien "Envoyer CV". Vous pouvez trouver plus d’informations sur le Groupe Mitsis en suivant les liens suivants : Groupe Mitsis