Demi Chef Pâtissier - Samos

DORYSSA HOTELS AND RESORTS recherche un demi-chef pâtissier pour la saison 2025 Samos, Grèce Nous recherchons un demi-chef pâtissier talentueux et enthousiaste pour rejoindre notre équipe à Samos pour la saison 2025. Description du poste : Estimer et communiquer les besoins de production quotidiens Démontrer une utilisation appropriée et sûre de tous les équipements de pâtisserie Avoir une connaissance de toutes les procédures et politiques standard relatives à la préparation, à la réception, au stockage et à l'assainissement des aliments Être capable de définir clairement les normes de productivité avec les exigences de qualité et les méthodes requises pour les obtenir Vérifier que toutes les commandes des points de vente d'aliments et de boissons sont au bon niveau et ne dépassent pas les stocks requis Suivre les instructions du chef pâtissier Qualifications : Minimum de 2 ans d'expérience dans le secteur. Un diplôme en Pâtisserie/Cuisine Bonnes connaissances en hygiène et normes HACCP Grande énergie, capacité à travailler sous pression, bonnes capacités organisationnelles et relationnelles Ce que nous proposons : Hébergement 3 repas par jour Rémunération compétitive