Chef Pâtissier A - Santorin

Pionnier depuis 45 ans, le groupe Mitsis est la plus grande chaîne hôtelière privée en Grèce, guidée par sa philosophie centrée sur le client, son souci de la famille et son identité grecque authentique. Avec 25 hôtels dont 15 en propriété, 5 en location et 3 en gestion, 8 000 chambres et plus de 5 000 employés dans 8 destinations à travers la Grèce, notamment à Athènes, Le Pirée, Corfou, Crète, Kamena Vourla, Kos, Rhodes et Santorin, le Groupe offre un riche mélange d'hospitalité avec d'excellents services, des emplacements uniques, des installations impeccables, une gastronomie sophistiquée et un large éventail d'options et d'expériences à ses clients. Grâce à un environnement de travail familial et agréable, nous transformons chacun de nos invités en un invité d'honneur, offrant des souvenirs de vie inoubliables ! Le Groupe Mitsis propose de nouveaux emplois dans ses hôtels à Santorin : Chef Pâtissier A - Santorin Région : Santorin Type d'emploi : Saisonnier/Temps plein Réf : HO/PCAS Finalité En tant que Chef Pâtissier vous participerez à la réalisation des douceurs et des plats du Chef Pâtissier selon le menu et les instructions du Chef Pâtissier. Le rôle requiert une solide compréhension de diverses techniques et matériaux de pâtisserie et la capacité de travailler efficacement dans un environnement aux normes élevées.ResponsabilitésParticiper à la production quotidienne de desserts et de friandises pour tous les départements de l'hôtel (central, à la carte et coins alimentaires).Travailler avec l'équipe et le chef pâtissier pour assurer un flux de travail fluide et une résolution rapide des problèmes.Surveiller les fournitures et planifier les commandes.Assurer le bon fonctionnement de l'équipement et vous informer de tout dommage ou problème qui survient. Vous suivez les procédures ISO requises et veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité dans votre poste. Qualifications nécessaires : Exigences Baccalauréat en confiserie Expérience, en tant que Chef Pâtissier dans un poste similaire depuis au moins 2 ans. Connaissance des tendances, des matériaux et de la gestion des coûts. Connaissances et expérience dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Compétences Professionnalisme, fiabilité et responsabilité Empathie Adaptabilité Collaboration et travail d'équipe Avantages : Ce que nous proposons Package salarial compétitif Travailler dans un groupe familial avec une approche centrée sur l'humain et dans le respect de l'environnement et de la société. 5 000 membres chez Mitsis Hôtels ! Toutes les candidatures et données soumises seront strictement confidentielles. Vous pouvez promouvoir votre CV en suivant le lien "Envoyer CV". Vous pouvez trouver plus d'informations sur le Groupe Mitsis en suivant les liens ci-dessous :[link removed] MyCarriera