Food & Hospitality Manager für den LEGO Campus/LEGO-Hauptsitz

Sind Sie ein leidenschaftlicher Manager mit einem Herz für Menschen, Gastronomie und Gästeerlebnisse? Möchten Sie an der Spitze der Gastronomie im inspirierenden Hauptsitz von LEGO®, dem LEGO Campus, stehen? Dann haben wir eine einmalige Chance für Sie.
Bei der Compass Group suchen wir einen kompetenten Manager mit gastronomischem Hintergrund, der eine anspruchsvolle und inspirierende Rolle übernehmen kann. Du übernimmst die Gesamtverantwortung für Catering und Events am LEGOCampus, wo Du die Gastronomie und das Gästeerlebnis im Mitarbeiterrestaurant, in der Tagungs- und Konferenzabteilung sowie in der Hospitality-Abteilung leitest und entwickelst. Sie übernehmen eine wichtige gastronomische Führungsrolle, wobei der Schwerpunkt auf der Führung und Entwicklung eines leidenschaftlichen Teams von 35 Mitarbeitern liegen muss, um einzigartige Gästeerlebnisse für bis zu 1.600 Gäste pro Tag zu schaffen und Speisen von höchster Qualität sicherzustellen.
Sie übernehmen die Führung und geben die Richtung vor, wie Sie gemeinsam inspirierende gastronomische Erlebnisse schaffen, die die spielerische und innovative Kultur von LEGO widerspiegeln. Ihr Erfolg in dieser Rolle hängt von Ihrer Fähigkeit ab, Ihre Mitarbeiter einzubeziehen und weiterzuentwickeln, hochwertige Lebensmittelkonzepte zu liefern und das ultimative Serviceerlebnis zu gewährleisten.
Sie sind ein zentraler Teil der Managementgruppe und arbeiten eng mit dem Restaurantmanager des Gourmetrestaurants Restaurant 1932 von LEGO sowie Ihren Managementkollegen in den anderen Mitarbeiterrestaurants von LEGO zusammen. Kurz gesagt, Sie werden Teil einer Gemeinschaft, die von Zusammenarbeit, Lernen und einer Leidenschaft für exzellenten Foodservice geprägt ist.
Ihre wichtigsten Aufgaben und Verantwortungsbereiche:

Management- und Mitarbeiterentwicklung – Inspirieren, engagieren und entwickeln Sie Ihr Team, um Wohlbefinden, Zusammenarbeit und hohe Qualität im täglichen Leben sicherzustellen.
Lebensmittelqualität und Innovation – Kreieren Sie mit Ihrem Team und unserem Küchenchef inspirierende Food-Konzepte und Menüs von höchster Qualität, die den vielfältigen Bedürfnissen und kulturellen Standards des LEGO Campus entsprechen.
Konzentration auf das Gästeerlebnis – Setzen Sie Maßstäbe für exzellenten Service und sorgen Sie für ein Gesamterlebnis, das für die Gäste einen Mehrwert schafft.
Planung und Optimierung – Sorgen Sie für einen reibungslosen Betrieb mit Überblick und Nachverfolgung von Ressourcen, Personal und Finanzen.

Wir stellen uns vor, dass Sie:
Verfügt über fundierte Erfahrung in der Führung gastronomischer Teams und fühlt sich in einer Rolle mit Verantwortung für Menschen, Qualität und Geschäft wohl. Sie haben eine Ausbildung in der Gastronomie, haben eine Leidenschaft für innovative Food-Konzepte und verfügen über mehrjährige Erfahrung aus vergleichbaren Führungspositionen mit hohen Anforderungen an Koordination, Übersicht und Service. Dann sind Sie eine inspirierende Führungskraft, die Engagement und Entwicklung bei den Mitarbeitern schafft, Sie können sowohl auf Dänisch als auch auf Englisch kommunizieren, haben Geschäftsverständnis und können strukturiert mit Finanzen und Optimierung arbeiten.
Ihre Schlüsselkompetenzen und Qualitäten:

Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Sie sind lösungsorientiert und energisch und haben den Mut, Verantwortung für Ihre Aufgaben und Ihre Mitarbeiter zu übernehmen.
Talententwickler und Motivationsführer – Sie motivieren, inspirieren und entwickeln Ihr Team, um außergewöhnliche Essens- und Serviceerlebnisse zu schaffen, und Sie sind ein geborener Talententwickler.
Gastorientierte Denkweise – Sie haben ein Gespür für ein gutes Serviceerlebnis und wissen, wie Sie Speisen und Erlebnisse an die Bedürfnisse der Gäste anpassen.
Wirtschafts- und Geschäftsverständnis: Sie verfügen über ein ausgeprägtes Struktur- und Geschäftsverständnis sowie Erfahrung mit Budgets, Reporting und Optimierung von Küchenabläufen.

Compass Group bietet
Wir bieten Ihnen eine einzigartige Position auf dem LEGO Campus, wo Sie die Möglichkeit haben, Teil einer internationalen Gruppe mit Schwerpunkt auf beruflicher Weiterentwicklung und Managementtraining zu werden. Als Führungskraft erleben Sie bei uns einen spannenden und dynamischen Alltag, in dem Sie sowohl großen Freiraum für die Gestaltung innovativer Gästeerlebnisse haben als auch ein starkes Backoffice-Team, das Sie bei Ihrer Arbeit unterstützt. Ihre Arbeitszeiten liegen überwiegend von Montag bis Freitag und zwischen 06:00 und 14:00 Uhr.
Sie erhalten ein wettbewerbsfähiges Gehalt sowie eine attraktive Altersvorsorge, Krankenversicherung und Bonusregelung.
Wir bearbeiten Bewerbungen laufend und schließen die Ausschreibung, wenn das richtige Profil gefunden wurde. Schnellstmöglich zugreifen – bewerben Sie sich noch heute über den Link!
Wir arbeiten mit FUGL LEONHARDT zusammen. Alle Bewerbungen und Lebensläufe werden gemäß den geltenden DSGVO-Vorschriften bearbeitet. Wenn Sie Fragen zur Stelle haben, können Sie sich gerne per E-Mail an Connie & Suzette wenden: [email protected] oder telefonisch unter [phone removed]. 
Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und Sie bei Compass Group willkommen zu heißen.