JUNIOR RND-ASSISTENT

Aufgaben: Management des Küchenbetriebs und Umsetzung der HACCP-Standards. Leistungsbewertung des Personals in Absprache mit dem Küchenchef und Bereitstellung von Schulung, Anleitung und Weiterentwicklung des Restaurantpersonals. Rekrutierung von Personal (Köchen) in Absprache mit dem Küchenchef und der Personalabteilung. Gewährleistung von Hygiene-, Sauberkeits- und Sicherheitsstandards. Bewertung der Produktqualität zur Gewährleistung der Lebensmittelqualität. Erreichen finanzieller Ziele. Anwenden von Unternehmensregeln und -verfahren. Erforderliche Qualifikationen. Tourismus-Abschluss in einer Kochschule. Mindestens 2 Jahre Erfahrung, Erfahrung in einer ähnlichen Position ist erforderlich. Fähigkeit, auf Griechisch und Englisch zu kommunizieren. Lebensmittelkenntnisse Sicherheits- und Hygienemanagementsysteme Flexibilität in der Kommunikation und zwischenmenschlichen Beziehungen, positiver Charakter mit der Bereitschaft, etwas anzubieten und Wissen zu bieten Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit Fähigkeit zur Anpassung an ein dynamisches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an anspruchsvolle Situationen Führungsqualitäten Das Unternehmen bietet: ein attraktives Paket Vorteile angenehmes Arbeitsumfeld Entwicklungsperspektiven MyCarriera