Lebensmitteltechnologe

Das Unternehmen Pro Chef ist führend in der Produktion, im Service und in der Verteilung/Catering von Fertiggerichten.
Um unser Team mit qualifizierten Kollegen zu stärken und im Einklang mit der Zunahme des Arbeitsvolumens suchen wir Kandidaten für die Position:
LEBENSMITTELTECHNOLOGE
(mehrere Stellen)
Arbeitsort: Dobanovci
Aufgabenbeschreibung:
- Koordiniert die Arbeit und leitet den technologischen Prozess in der Küche,
- Bereitet Produktionsaufträge vor, die die Spezifikation der Zutaten, die Zubereitungsweise sowie die technologischen Parameter für jede Phase des Prozesses enthalten,
- Überwacht automatisierte Prozesse, optimiert Parameter abhängig von den Eigenschaften der Eingangsmaterialien,
- Erstellt und kontrolliert die Umsetzung von Rezepturen in der Produktion,
- Überwacht gesetzliche Vorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit,
- Hoher Grad an persönlicher Hygiene und Sauberkeit des Arbeitsbereichs.
Referenz: jnVinYZY0ZD0hk5DKryeN4HhmIA3FzsYZiZlS-oUHZE.