شیف ڈی پارٹی / 'ایک باورچی

Avaton Luxury Beach Resort - Relais & Chateaux ([link removed]) ہماری ٹیم میں شامل ہونے کے لیے ایک باصلاحیت اور تجربہ کار شیف ڈی پارٹی کی تلاش میں ہے۔
ایواٹن لگژری بیچ ریزورٹ میں شیف ڈی پارٹی کے طور پر، آپ اپنے تفویض کردہ سیکشن میں کھانا بنانے کی کارروائیوں کی نگرانی اور ان کو انجام دینے کے ذمہ دار ہوں گے۔ کھانے کے معیار، پیشکش اور ذائقے کے اعلیٰ ترین معیار کو یقینی بنانے کے لیے آپ ایگزیکٹو شیف اور سوس شیف ​​کے ساتھ مل کر کام کریں گے۔ آپ کی کھانا پکانے کی مہارت، تخلیقی صلاحیت، اور تفصیل پر توجہ ہمارے مہمانوں کے لیے کھانے کا ایک غیر معمولی تجربہ پیدا کرنے میں معاون ثابت ہوگی۔
ذمہ داریاں
معیاری ترکیبوں اور وضاحتوں کے بعد اپنے تفویض کردہ حصے میں پکوان تیار کریں اور پکائیں
نئے مینو آئٹمز کی منصوبہ بندی اور ترقی میں مدد کریں۔
اپنے سیکشن میں باورچی خانے کے جونیئر عملے کی نگرانی اور تربیت کریں۔
یقینی بنائیں کہ کھانے کا مناسب ذخیرہ، ہینڈلنگ، اور حفظان صحت کے طریقوں پر عمل کیا جائے۔
صحت اور حفاظت کے معیارات پر عمل کرتے ہوئے ایک صاف اور منظم کام کے علاقے کو برقرار رکھیں
برتنوں کی موثر اور بروقت پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے دوسرے باورچیوں اور باورچی خانے کے عملے کے ساتھ تعاون کریں۔
ضرورت کے مطابق فوڈ انوینٹری اور آرڈر کی فراہمی کی نگرانی کریں۔
ایگزیکٹو شیف کی طرف سے مقرر کردہ معیار اور پیشکش کے معیارات پر عمل کریں۔
صنعت کے رجحانات اور تکنیکوں کے بارے میں اپ ڈیٹ رہیں، اور مسلسل کھانا پکانے کی مہارت کو بہتر بنانے کی کوشش کریں۔
تقاضے
پچھلا تجربہ بطور شیف ڈی پارٹی یا لگژری ڈائننگ اسٹیبلشمنٹ میں اسی طرح کے کردار میں
ایک مخصوص پاک سیکشن میں مضبوط علم اور تجربہ (مثال کے طور پر، مچھلی، گرل، پیسٹری)
عمدہ کھانے یا میکلین ستارے والے باورچی خانے میں تجربے کو ترجیح دی جاتی ہے۔
تیز رفتار اور ہائی پریشر والے ماحول میں اچھی طرح سے کام کرنے کی صلاحیت
تخلیقی اور اختراعی ذہنیت، پاک فن کے شوق کے ساتھ
کھانا پکانے کی تکنیکوں اور طریقوں کا بہترین علم
تفصیل اور تنظیمی مہارتوں پر مضبوط توجہ
ایک ٹیم میں باہمی تعاون سے کام کرنے کی صلاحیت
انگریزی میں روانی، تحریری اور بولی دونوں۔ اضافی زبانوں کا علم ایک پلس ہے۔
لچکدار شیڈول، بشمول شام، ویک اینڈ اور چھٹیوں میں کام کرنے کی صلاحیت
فوائد
اعزازی ملازم قیام (نئے تعمیر شدہ اپارٹمنٹ)
ڈیوٹی کے دوران مفت کھانا
مفت ملازمین کی نقل و حمل
اندرونی اور بیرونی ترقی کے مواقع
مسابقتی تنخواہ
بہترین کام کے حالات اور ماحول
مہمان نوازی کے پیشہ ور کے طور پر بڑھنے اور ترقی کرنے کے مواقع
مہمان نوازی کے ماہرین کے زیر اہتمام تربیتی سیمینار
دنیا بھر میں دیگر Relais & Chateaux پراپرٹیز میں کام کرنے کا آپشن