শেফ ডি পার্টি (অ্যান্টিপারোস)

মিশেলিন গাইডের প্রস্তাবিত রেস্তোরাঁর তালিকায় গত সাত বছর ধরে অন্তর্ভুক্ত কুকোভায়া রেস্তোরাঁ, অ্যান্টিপারোসে তার স্টোরের জন্য অংশীদার খুঁজছে। শেফ - মালিক পেরিক্লিস কোসকিনাস, তাজা স্থানীয় পণ্যের সাথে এবং সরলতা এবং ভারসাম্যকে কেন্দ্র করে সংযম এবং বিমূর্ততার সাথে রান্না করেন।
প্রয়োজনীয় যোগ্যতা:
- রান্নার স্কুল ডিগ্রী
- অনুরূপ রেস্টুরেন্ট বা 5-তারকা হোটেলে কমপক্ষে তিন বছরের অভিজ্ঞতা
- মাছ কাটা এবং কাটার উচ্চ স্তরের জ্ঞান
- ওপেন-ফায়ার রান্নাঘরে পূর্বের অভিজ্ঞতা
- ইংরেজি জ্ঞান
- দলের মনোভাব, পেশাদারিত্ব, অভিযোজনযোগ্যতা, নমনীয়তা
- সাংগঠনিক, উদ্যোগ এবং সৃজনশীলতা দক্ষতা
দায়িত্ব:
- পরিষেবার আগে, সময় এবং পরে বিভাগের কাজ ভাগ করার জন্য দায়ী
- বিভাগের সমন্বয় এবং স্পেসিফিকেশনের সাথে সম্মতি, যেমন শেফ দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে
- বিভাগের আদেশ এবং জায়
- বিভাগের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা প্রবিধান তত্ত্বাবধান
- রেস্টুরেন্ট কর্মীদের মধ্যে একটি সুরেলা পরিবেশ তৈরি করা
- খাবারের মান নিয়ে প্রধান উদ্বেগের সাথে নিরবচ্ছিন্ন পরিষেবা নিশ্চিত করা
সুযোগ-সুবিধা:
- একটি বিকশিত পরিবেশে চমৎকার কাজের অবস্থা
- যোগ্যতার ভিত্তিতে প্রতিযোগিতামূলক বেতন প্যাকেজ
- অগ্রগতির সম্ভাবনা
- খাবারের ব্যবস্থা
- বাসস্থানের ব্যবস্থা
- ভ্রমণ খরচ কভার করা
- বিশেষ কাঁচামাল হ্যান্ডলিং কৌশল প্রশিক্ষণ