Chef Pâtissier A - Galini

Pionnier depuis 45 ans,
le groupe Mitsis
est la plus grande chaîne hôtelière privée de Grèce, dirigée par
sa philosophie centrée sur le client,
elle
soins familiaux
et elle
son identité grecque authentique.
Moi
24 hôtels
,8 000 chambres et plus de 5 000 collaborateurs
9 destinations dans toute la Grèce
et plus particulièrement à Athènes, Le Pirée, Corfou, Crète, Kamena Vourla, Kos, Rhodes, Santorin et Halkidiki, le Groupe offre un riche mélange d'hospitalité avec d'excellents services, des emplacements uniques, des installations impeccables, une gastronomie raffinée et un large éventail de choix et d'expériences à ses clients.
A travers un environnement de travail familial et agréable, nous transformons chacun de nos visiteurs en un invité d'honneur, offrant des souvenirs de vie inoubliables !
Le Groupe Mitsis propose de nouveaux emplois dans le cadre du développement du groupe à l'Hôtel Galini :
Chef Pâtissier A - Galini
Zone :
Vourla brûlé
Type d'emploi :
Saisonnier/Complet
Réf :
HO/PCAKV
Objectif
En tant que Chef Pâtissier vous participerez à la réalisation des douceurs et gourmandises du Chef Pâtissier selon le menu et les instructions du Chef Pâtissier. Le poste nécessite une solide compréhension de diverses techniques et matériaux de pâtisserie et la capacité de travailler efficacement dans un environnement de haut niveau.
Responsabilités
Participer à la production quotidienne des desserts et des plats pour tous les départements de l'hôtel (central, A la Carte & food corners).
Vous travaillez avec l'équipe et le chef pâtissier pour assurer un flux de travail fluide et une résolution rapide des problèmes.
Vous suivez les fournitures et planifiez les commandes.
Vous vous assurez du bon fonctionnement du matériel et informez de tout dommage ou problème qui pourrait survenir.
Respectez les procédures ISO requises et assurez la bonne mise en œuvre des règles de santé et de sécurité sur votre site.
Qualifications nécessaires
Diplôme de Pâtisserie
Expérience en tant que Chef Pâtissier dans un poste similaire d'au moins 2 ans.
Connaissance des tendances, des matériaux et de la gestion des coûts.
Connaissance et expérience dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences
Professionnalisme, fiabilité et responsabilité
Empathie
Adaptabilité
Coopération et travail d'équipe
Ce que nous proposons
Une rémunération compétitive
Travailler dans un groupe familial avec une approche centrée sur l'humain et dans le respect de l'environnement et de la société.
Formation continue & personnalisée
Perspectives d'évolution de carrière dans un groupe en constante croissance
Hébergement
Nutrition complète
Créez votre propre histoire professionnelle #createyourcareerstory et rejoignez un groupe de 5 000 membres chez Mitsis Hotels !
Toutes les candidatures et données soumises seront strictement confidentielles.
Vous pouvez transmettre votre CV à carrière@mitsis.com ou suivre le lien "Envoyer CV"
Vous pouvez trouver plus d’informations sur le groupe Mitsis en suivant les liens suivants :
[link removed]
[link removed]