Outlet-Manager

Mit einem Vermächtnis, das sich über mehr als fünf Jahrzehnte erstreckt, ist das
Bluegr Hotels & Resorts
hat sich mittlerweile als Maßstab im Gastgewerbe etabliert und vereint die drei Säulen des Qualitätstourismus: außergewöhnliche Orte, einzigartige Dienstleistungen, authentische Erlebnisse. Seine drei Hotels auf Kreta – das Minos Beach Art Hotel, ein Mitglied von Design Hotels und Marriott Bonvoy, das ganzheitliche Langlebigkeitsziel Minos Palace Resort und das familiengeführte Candia Park Village sowie das Boutique-Hotel Life Gallery in Athen – fügen sich harmonisch in die Landschaft ein und unterstreichen die Einzigartigkeit des Ortes. Sein Engagement für seine Mitarbeiter, seine Kultur und Nachhaltigkeit wird durch internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter die 5-Sterne-Zertifizierung der Business Excellence-Organisation EFQM und die Fortune 100 Best Companies to Work for in Europe-Zertifizierung. Außerdem ist es zwei Jahre in Folge die einzige Hotelgruppe, die von Great Place to Work Hellas in die Liste der zehn besten Arbeitsumgebungen in Griechenland aufgenommen wurde. Da er davon überzeugt ist, dass Gastfreundschaft und Kultur miteinander verbundene Konzepte sein müssen, unterstützt und aktiviert er durch die G & A Mamidakis Foundation Initiativen für zeitgenössisches künstlerisches Schaffen und Forschung.
Die Gruppe
Bluegr Hotels & Resorts
auf der Suche nach dem
Candia Park Village
(Saison 2025)
Outlet-Koch.
Verantwortlichkeiten
Gewährleistung einer hohen Servicequalität gemäß den Konzernstandards
Küchen- und Menüleitung des hoteleigenen À-la-carte-Restaurants
Zuweisung von Verantwortlichkeiten und Überwachung der Tätigkeiten des Küchenpersonals
Vorbereitung kulinarischer Veranstaltungen und ähnlicher Initiativen und Erlebnisse
Sicherstellung von Qualitätsstandards (HACCP) und Gesundheitsprotokollen im Küchenbereich
Schulung des Küchenpersonals
Zusammenarbeit mit externen Partnern, Lieferanten und spezialisierten Beratern
Überwachung qualitativer und quantitativer Ziele
Ideale Kandidaten verfügen über:
Kochabschluss
Mindestens drei Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
Ausrichtung auf optimalen Kundenservice und Zufriedenheit
Teamgeist, Kreativität
Professionalität und Verantwortung
Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an Veränderungen
Ausgezeichnete Kenntnisse der englischen Sprache
Kenntnisse im Umgang mit Computern
Bluegr Hotels & Resorts bietet:
Kontinuierliche Schulung und Teilnahme an Kompetenzentwicklungsprogrammen.
Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
Bereitstellung von Unterkunft und Verpflegung.
Hervorragendes Arbeitsumfeld mit Great Place to Work-Zertifizierung basierend auf internationalen Standards für Business Excellence
Erleben Sie das blaue Erlebnis!