কুক এ - পারিলিও, ডিজাইন হোটেলের সদস্য, পারোস

রান্না A | প্যারিলিও, ডিজাইন হোটেলের একজন সদস্য, পারোস অন-সাইট প্যারোস, সাউদার্ন এজিয়ান, গ্রীস বর্ণনা এম্পিরিয়া গ্রুপ প্যারিলিওর জন্য ভাড়া নিচ্ছে, প্যারোসের ডিজাইন হোটেলের একজন সদস্য কুক এ আওয়ার স্টোরি এম্পিরিয়া গ্রুপ, একটি অনন্য বিলাসবহুল হোটেল এবং ভিলাগুলির মালিক, পরিচালনা এবং পরিচালনা করে, লুকশন ইন্টারন্যাশনাল হোটেল কোলরিওতে অবস্থিত ডিজাইন হোটেলের সদস্যরা। গ্রীসের আশেপাশে গন্তব্য, যথা সান্তোরিনি, পারোস এবং পেলোপোনিসে। 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে এবং 300 জনেরও বেশি সহযোগীদের একটি দলের মাধ্যমে, আমাদের উত্সর্গটি অনন্য আতিথেয়তার অভিজ্ঞতার মাধ্যমে আনন্দের জন্য জায়গা তৈরি করার দিকে মনোনিবেশ করেছে, যা আমাদের চারটি মৌলিক মূল্যবোধের ভিত্তিতে আনন্দ খুঁজে বের করা, সর্বদা উন্নত করা, আবেগ প্রকাশ করা এবং একজন নেতা হওয়া। এম্পিরিয়া গ্রুপে, আমাদের লক্ষ্য হল উন্নত আতিথেয়তার শিল্পে নেতৃত্ব দেওয়া, যত্নশীল সহযোগীদের দ্বারা পরিচালিত যারা এমন অভিজ্ঞতা দিতে চায় যা ভিতরের আনন্দ জাগিয়ে তোলে এবং গ্রীক আতিথেয়তাকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে যায়। আমাদের কনসালটেন্ট শেফ দ্য দুইবার পুরস্কৃত দুইটি মিশেলিন স্টার এবং একজন মিশেলিন গ্রিন স্টার শেফ থানোস ফেসকোস প্যারিলিওতে রন্ধনসম্পর্কিত যাত্রায় নেতৃত্ব দিচ্ছেন একটি পরিষ্কার দর্শনের সাথে তিনটি মূল দিকের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে: শূন্য অপচয়, স্থায়িত্ব এবং একটি নৈতিক সরবরাহ চেইন যা স্থানীয়, মৌসুমী উপাদানকে অগ্রাধিকার দেয়। ভূমিকা সংক্ষিপ্ত বিবরণ কুক A উচ্চ মানের খাবার প্রস্তুত এবং রান্না করার জন্য, পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলার জন্য দায়ী। মূল দায়িত্ব এবং দায়িত্বগুলি মান এবং সামঞ্জস্য নিশ্চিত করতে খাবারের প্রস্তুতি এবং উপস্থাপনা তত্ত্বাবধান করা জুনিয়র রান্নাঘরের কর্মীদের (কুক বি এবং সি) তত্ত্বাবধান করা এবং প্রশিক্ষণ দেওয়া, খাবার তৈরি এবং রান্নার কৌশলগুলির বিষয়ে নির্দেশিকা প্রদান করা নিশ্চিত করা রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি, পরিচ্ছন্নতা এবং নিরাপত্তার মানগুলি সর্বদা পূরণ করা হয় তা নিশ্চিত করা তালিকা পর্যবেক্ষণ করা এবং রান্নাঘরের উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয় অর্ডার দেওয়া এবং রান্নাঘরের পুনঃনির্ধারণ ব্যবস্থা হিসাবে পুরুষদের পরিকল্পনা করা। শেফ বা সোস শেফ পরিষেবা চলাকালীন সময়ে খাবারের সময়মত এবং দক্ষ প্রস্তুতি নিশ্চিত করা খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্যানিটেশনের উচ্চ মান বজায় রাখা নিয়মিত কর্মীদের মিটিংয়ে অংশগ্রহণ করা এবং রান্নাঘরের কার্যক্রমের উন্নতিতে অবদান রাখা পরিষেবার সময় এবং পরে কাজের জায়গাগুলির পরিচ্ছন্নতা ও সংগঠন বজায় রাখার জন্য দায়িত্ব নেওয়া প্রয়োজনগুলি একটি ন্যূনতম 3 বছরের অভিজ্ঞতা একটি অনুরূপ হাসপাতালে বা পূর্বের হাসপাতালে, পূর্বের হাসপাতালে। ডিগ্রী/ডিপ্লোমা ইন রন্ধনসম্পর্কীয় চাপের মধ্যে কাজ করার এবং দক্ষতার সাথে একাধিক কাজ পরিচালনা করার ক্ষমতা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, স্বাস্থ্যবিধি, এবং খাদ্য সুরক্ষা মানগুলির উপর দৃঢ় ফোকাস ভাল সাংগঠনিক এবং সময় ব্যবস্থাপনা দক্ষতা। ইংরেজি ভাষার খুব ভালো জ্ঞান। সুবিধা ওয়াই-ফাই অ্যাক্সেস এবং এ/সি হাফ বোর্ড (প্রাত:রাশ ও মধ্যাহ্নভোজ) সহ স্টাফদের থাকার ব্যবস্থা চলমান প্রশিক্ষণ কোম্পানি বা ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনালের অন্যান্য হোটেল সদস্যদের মধ্যে পেশাদার বিকাশের জন্য দুর্দান্ত সুযোগ। এম্পিরিয়া গ্রুপ-এ আমরা জাতি, বর্ণ, জাতি, ধর্ম, লিঙ্গ, বয়স, অক্ষমতা বা যৌন অভিমুখ নির্বিশেষে সমান কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি করতে পেরে গর্বিত। আপনি প্রতিভা প্রদান করেন যেহেতু আমরা আপনার ক্যারিয়ারের সম্পূর্ণ সম্ভাবনা উন্মোচন করার জন্য দক্ষতা বিকাশ করি। আমাদের শ্রেষ্ঠত্বের পথ যোগদান করুন!