Kochen Sie à la carte

Seit mehr als 60 Jahren ist die Divani Hotel Group ein Vorbild für die Umsetzung des Konzepts der griechischen Gastfreundschaft in ihren Hotels. Wir sind daran interessiert, die Personalressourcen der Hotels unserer Gruppe, Divani Caravel in Kaisariani, Cook A' für die À-la-carte-Restaurants unseres Hotels, zu erweitern. Aufgaben: Sorgfältige Zubereitung der Gerichte mit dem Ziel eines qualitativ hochwertigen Ergebnisses, basierend auf den Vorgaben und Anweisungen des Küchenchefs. Einhaltung aller Abteilungs- und Hotelverfahren und -vorschriften. Kenntnis und Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienemaßnahmen. Einhaltung aller Reinigungs- und Desinfektionsverfahren gemäß dem vorgeschriebenen Hygiene- und Reinigungsprogramm. Ordnungsgemäße Verwaltung, Verwendung und Lagerung aller Materialien und Geräte der Abteilung. Nehmen Sie an täglichen Abteilungsbesprechungen teil, die vom Chef oder Sous Chef organisiert werden. Erforderliche Qualifikationen: Absolvent einer Tourismus- oder Kochschule. Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in 4*- oder 5*-Hotels. Kenntnisse über grundlegende Koch- und Schneidetechniken. Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygiene (HACCP und ISO). Kommunikationsfähigkeit auf Griechisch und Englisch. Teamarbeit und Zusammenarbeit. Effektives Management von Situationen und sofortiges Finden von Lösungen. Auf Kundenservice und Kundenzufriedenheit ausgerichtet Alle Bewerbungen werden gemäß der EU-Verordnung streng vertraulich behandelt. [phone removed], DSGVO und MyCarriera-Gesetz zum Schutz personenbezogener Daten im Allgemeinen