कुक बी - सेंटोरिनी

एम्पिरिया समूह
सेंटोरिनी में अपनी संपत्तियों के लिए भर्ती कर रहा है
कुक बी
हमारी कहानी
एम्पिरिया समूह
, लक्जरी होटलों और विलाओं के एक अनूठे संग्रह का मालिक, प्रबंधन और संचालन करता है, जिसके सदस्य हैं
विलासिता संग्रह
और
डिज़ाइन होटल
का
मैरियट इंटरनेशनल
, ग्रीस के आसपास प्रमुख स्थलों, अर्थात् सेंटोरिनी, पारोस और पेलोपोनिस में स्थित है।
30 से अधिक वर्षों से और 300 से अधिक सहयोगियों की एक टीम के माध्यम से, हमारा समर्पण अद्वितीय आतिथ्य अनुभवों के माध्यम से खुशी के लिए जगह बनाने पर केंद्रित है, जो हमारे चार मूलभूत मूल्यों - खुशी ढूंढना, हमेशा ऊपर उठाना, जुनून को उजागर करना और एक नेता बनना पर आधारित है।
पर
एम्पिरिया समूह
, हमारा मिशन उच्च आतिथ्य की कला में अग्रणी बनना है, देखभाल करने वाले सहयोगियों द्वारा निर्देशित होना जो ऐसे अनुभव प्रदान करना चाहते हैं जो आंतरिक आनंद को जागृत करते हैं और ग्रीक आतिथ्य को नई ऊंचाइयों पर ले जाते हैं।
हमारे सलाहकार शेफ
दो बार दो मिशेलिन सितारों और एक मिशेलिन ग्रीन स्टार शेफ थानोस फेस्कोस से सम्मानित, परिष्कृत लेकिन प्रामाणिक साइक्लेडिक स्वाद पर केंद्रित एक स्पष्ट दर्शन के साथ मिस्टिक में पाक यात्रा का नेतृत्व करते हैं, जो स्वच्छ भोजन के साथ स्थानीयता के लिए मूल प्रतिज्ञा का सम्मान करते हैं।
भूमिका अवलोकन
कुक बी स्थापित व्यंजनों के अनुसार व्यंजन तैयार करने और पकाने, रसोई की स्वच्छता बनाए रखने और इन्वेंट्री नियंत्रण में सहायता करने के लिए जिम्मेदार है।
प्रमुख कर्तव्य एवं जिम्मेदारियाँ
स्थापित व्यंजनों और मानकों के अनुसार व्यंजन तैयार करना और पकाना
जूनियर किचन स्टाफ की देखरेख और प्रशिक्षण में कुक ए की सहायता करना (कुक सी)
यह सुनिश्चित करना कि खाद्य पदार्थ गुणवत्ता मानकों को पूरा करने के लिए तैयार किए गए हैं और मेनू विनिर्देशों के अनुसार प्रस्तुत किए गए हैं
निर्दिष्ट कार्यस्थानों में रसोई की स्वच्छता और स्वच्छता बनाए रखना
स्टॉक स्तर की निगरानी करके और कम आपूर्ति के बारे में कुक ए या रसोई प्रबंधन को सूचित करके इन्वेंट्री नियंत्रण में सहायता करना
सुरक्षित कार्य वातावरण सुनिश्चित करने के लिए सभी सुरक्षा प्रक्रियाओं का पालन करना
रसोई के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए समय पर और कुशल तरीके से कार्य करना
सुरक्षा और स्वच्छता दिशानिर्देशों के अनुसार खाद्य सामग्री के संगठन और भंडारण में सहायता करना
आवश्यकताएँ
समान पद पर 1 वर्ष का अनुभव, अधिमानतः आतिथ्य, या लक्जरी उद्योग में
Α पाकशास्त्र में डिग्री/डिप्लोमा
अच्छा संगठनात्मक और समय प्रबंधन कौशल
अंग्रेजी भाषा का बहुत अच्छा ज्ञान.
उत्कृष्ट संगठनात्मक कौशल और समय सीमा को पूरा करने की क्षमता
मजबूत टीम खिलाड़ी और परिणामोन्मुख
लाभ
वाई-फाई एक्सेस और ए/सी के साथ कर्मचारी आवास
हाफ बोर्ड (नाश्ता और दोपहर का भोजन)
चल रहा प्रशिक्षण
कंपनी या होटल के अन्य सदस्यों के भीतर व्यावसायिक विकास के बेहतरीन अवसर
मैरियट इंटरनेशनल.
पर
एम्पिरिया समूह
हमें जाति, रंग, जातीयता, धर्म, लिंग, आयु, विकलांगता या यौन अभिविन्यास की परवाह किए बिना समान रोजगार के अवसरों को बढ़ावा देने पर गर्व है।
जैसे ही हम आपकी पूर्ण कैरियर क्षमता को उजागर करने के लिए कौशल विकसित करते हैं, आप प्रतिभा प्रदान करते हैं।
उत्कृष्टता के हमारे पथ से जुड़ें!