Secretario jefe

Cargo: Commis Chef Empresa: The Lemon Tree & Co. Ubicación: Athines By The Sea, Voula Acerca de nosotros: En The Lemon Tree & Co., estamos comprometidos a brindar a nuestros huéspedes experiencias gastronómicas excepcionales a través de nuestras innovadoras creaciones culinarias y nuestra cálida hospitalidad. Ubicado en Athines by The Sea, Voula, nuestro restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes frescos de origen local para elaborar platos que deleitan el paladar y dejan una impresión duradera. Descripción general del puesto: Buscamos un Commis Chef motivado y aspirante a unirse a nuestra dinámica brigada de cocina. Como Commis Chef, tendrá la oportunidad de aprender y desarrollar sus habilidades culinarias bajo la guía de chefs experimentados mientras contribuye a la creación de experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes. Responsabilidades: Ayudar a los chefs senior en la preparación y cocción de los elementos del menú, siguiendo recetas y estándares establecidos. Manipule y prepare ingredientes bajo la supervisión del personal superior de cocina, garantizando precisión y coherencia en el reparto y la presentación. Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo de la cocina, incluidos los equipos y utensilios, de acuerdo con las normas de seguridad e higiene de los alimentos. Ayudar a recibir, almacenar y rotar suministros e ingredientes de cocina para garantizar la frescura y minimizar el desperdicio. Apoye las operaciones de cocina durante el servicio cumpliendo tareas como adornar platos, emplatar platos y coordinar con el resto del personal de cocina. Buscar continuamente oportunidades para aprender y mejorar técnicas y habilidades culinarias a través de capacitación y experiencia práctica. Cumpla con todas las normas de salud, seguridad e higiene en el entorno de la cocina. Requisitos: Se prefiere experiencia previa en una función culinaria o educación/capacitación culinaria. Conocimientos básicos de técnicas de cocina, equipos de cocina y prácticas de seguridad alimentaria. Entusiasmo por aprender y desarrollar habilidades culinarias en un entorno de cocina acelerado. Capacidad para trabajar en colaboración como parte de un equipo y seguir instrucciones de chefs experimentados. Gran atención al detalle y voluntad de mantener la limpieza y organización en la cocina. Flexibilidad para trabajar por la noche, fines de semana y feriados según sea necesario.Απαραίτητα Προσόντα:Παροχές: MyCarriera