Secretario jefe

Como Commis Chef en Zuma, nos apasiona ofrecer experiencias culinarias excepcionales y usted desempeñará un papel clave en la elaboración de platos que dejen una impresión duradera. Con su energía, entusiasmo y dedicación a la excelencia, será parte de un equipo que establece el estándar de la gastronomía moderna. Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos, inspirada en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Este puesto tendrá su sede en Zuma Mykonos, un destino de estilo de vida único en su tipo. Con una elegante piscina infinita, salón, restaurante y DJ residentes, nuestra vibrante ubicación de temporada es un concepto de estilo de vida dinámico que captura la esencia de la gastronomía y el entretenimiento contemporáneos, convirtiéndolo en el destino gastronómico de Mykonos. La vida en Zuma Unirse a Zuma significa formar parte de una comunidad global inclusiva que vive según tres valores fundamentales: Honrar la maestría: celebramos cada detalle, siempre esforzándonos por la perfección, enorgulleciendo todo lo que hacemos. Hacer con los demás: nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, tratando a cada miembro del equipo e invitado con calidez y apertura Abrazar la energía: aportamos pasión y positividad a todo lo que hacemos Deberes principales Sus responsabilidades clave incluirán: Garantizar que se mantengan los niveles de mise en place para garantizar un servicio fluido, con un enfoque en la calidad. consistencia y presentación impecable Aprovechar oportunidades para aprender y crecer, adquiriendo experiencia en varias secciones de la cocina bajo la guía de chefs experimentados Inspeccionar los productos entrantes para determinar la calidad y precisión, garantizando prácticas de almacenamiento adecuadas y minimizando el desperdicio Preparar productos alimenticios según recetas, garantizando precisión, cuidado y cumplimiento de los más altos estándares de preparación Realizar controles de higiene diarios en las áreas de almacenamiento y mantener estaciones de trabajo limpias y organizadas de acuerdo con los altos estándares de Zuma Cumplir con las regulaciones de Salud y Seguridad y Seguridad Alimentaria, garantizando un ambiente de trabajo seguro y conforme en todo momento Qué buscamos Para Nuestro candidato ideal encarna nuestros valores y aporta: Un amor genuino por las experiencias culinarias y una pasión por la cocina japonesa Experiencia comprobada como chef comisionado en un restaurante de lujo de gran volumen Un jugador natural en equipo que se siente como en casa trabajando en sincronía con un gran equipo Naturalmente amigable, orientado al cliente y experto en crear experiencias gastronómicas memorables Beneficios Ofrecemos un crecimiento profesional increíble, oportunidades internacionales y la oportunidad de contribuir a una marca de renombre mundial, donde cada detalle, desde los mejores ingredientes hasta nuestra atmósfera incomparable, está diseñado a la perfección. Como parte de nuestro equipo, disfrutará de: Se proporciona alojamiento durante la temporada y nuestro equipo siempre está disponible para ayudarlo con cualquier consulta sobre alojamiento. Transporte, brindamos un servicio de transporte diario desde y hacia su alojamiento para trabajar. Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar y educar. Oportunidades globales, experimente la hospitalidad en todo el mundo con nuestras cinco increíbles marcas. Las comidas familiares se comparten diariamente. Recompensas y reconocimientos, valoramos a nuestro equipo y celebramos sus contribuciones a nuestro éxito con recompensas y reconocimientos significativos. Descuentos para el personal, disfrute de descuentos exclusivos en todo el grupo Azumi, ¡en todo el mundo! Nuestro compromiso con la inclusión Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todos los solicitantes. Si necesita ayuda para que el proceso de contratación sea más accesible, infórmeselo a un miembro de nuestro equipo de Adquisición de Talento. ¿Listo para crear algo de magia? Únase a nosotros y aporte su talento a un equipo que está elevando la gastronomía contemporánea a un escenario global. Restaurantes Zuma