Cocinero B | Cocina Principal

Wavemaker Hospitality, la empresa hotelera líder en Chipre y Grecia, busca personas con experiencia y talento como
Cocina principal Cocinero B'
para unirse al galardonado 5* Atlantica Belvedere en la isla de Kos para la temporada de verano de 2025.
Responsabilidades
Manipule y reparta los ingredientes de acuerdo con las especificaciones de la receta y las pautas de seguridad.
Ajuste las recetas según sea necesario para cumplir con las restricciones dietéticas o solicitudes especiales.
Controle y mantenga la temperatura adecuada de los alimentos durante todo el proceso de cocción.
Garantizar que la sección culinaria cumpla con todas las normas de seguridad y salud.
Manténgase actualizado sobre técnicas culinarias y tendencias de la industria a través del aprendizaje continuo.
Coordine el tiempo con otros cocineros y personal de cocina para garantizar la entrega oportuna de todos los elementos del menú.
Requisitos
Experiencia mínima de 2+ años en puesto similar
Certificado en artes culinarias.
Fuerte sentido de creatividad culinaria con atención al detalle.
Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno dinámico y de ritmo rápido.
Conocimiento profundo de los principios de saneamiento y estándares de preparación de alimentos.
Familiaridad con una variedad de utensilios de cocina y otros equipos de cocina.
Excelentes habilidades comunicativas y entusiasmo por el trabajo en equipo.
Beneficios
Salario competitivo y otros beneficios (según legislación local)
Oportunidades avanzadas de crecimiento profesional.
Alojamiento (si es necesario) y comida.
Participación en programas educativos.
Entornos diversos y multiculturales
Desarrollo de habilidades profesionales