Maitre D'Hotel - Sifnos

Acerca del puesto Buscamos un Maitre profesional que sea responsable de administrar todas las operaciones de alimentos y bebidas y de brindar una excelente experiencia al huésped. La atención se centra en el profesionalismo y en brindar una experiencia superior al cliente. El candidato ideal debe poseer un conocimiento profundo sobre alimentos y bebidas, además de habilidades superiores de relación con el cliente. Una excelente comunicación es esencial para establecer una buena relación con los huéspedes y la capacidad de liderar un equipo. Responsabilidades Gestionar todas las operaciones de los restaurantes dentro de las pautas presupuestadas y de acuerdo con los más altos estándares. Garantiza el funcionamiento fluido y eficiente del departamento de alimentos y bebidas y brinda a los huéspedes un servicio centrado en el cliente, asegurando que su estadía se convierta en una experiencia inolvidable. Cumplir con todas las normas de seguridad y salud. Saludar y acompañar a los invitados con una actitud profesional y positiva. Supervisar el flujo de invitados dentro del restaurante. Gestionar el equipo de reservas y turnos. Organice el tiempo de manera efectiva, planifique y priorice las tareas para garantizar que la carga de trabajo esté equilibrada y que las situaciones urgentes se resuelvan de inmediato. Centrarse en la calidad del servicio Servir de enlace entre el personal de cocina y el personal de planta. Mantener el ambiente del restaurante: iluminación, música, limpieza, higiene. En el extranjero y atendiendo de forma proactiva las consultas y quejas de los huéspedes. Garantiza que los comentarios de los huéspedes se recopilen adecuadamente y continúe con el proceso de recuperación del servicio de manera oportuna y efectiva. Verifique y trate con todos los huéspedes Arreglos para ocasiones especiales Trabaja en estrecha colaboración con los administradores del sitio para pedidos y compras de alimentos y bebidas mientras mantiene los costos en línea con los presupuestos. Colabora con el gerente general y el chef ejecutivo para eventos internos Calificaciones/habilidades Empleo previo en un puesto similar en un hotel de 4 a 5 * El título en hotelería será una ventaja adicional. Fluidez en inglés y griego. El conocimiento de un idioma extranjero adicional se considerará una ventaja. Una personalidad carismática y amable lista para ofrecer una experiencia memorable a los huéspedes. Automotivado, entusiasta y atento. orientado. Familiarizado con el software de gestión de restaurantes Habilidades avanzadas de organización y negociación Motivar, capacitar y desarrollar las habilidades de los empleados Habilidades excepcionales de comunicación y resolución de problemas Alto rendimiento en un entorno acelerado Enfoque orientado a objetivos y al cliente Altos estándares de higiene y aseo. Por qué trabajar con nosotros: Ambiente de trabajo agradable Alojamiento en apartamentos totalmente equipados Comidas diarias Gestión de apoyo Oportunidades de formación y desarrollo profesional, basadas en las cualificaciones y habilidades del candidato MyCarriera