Pastelero

Grecotel Hotels & Resorts, cadena hotelera líder en Grecia, busca un Pastelero para incorporarse a su equipo. Como Pastelero, eres responsable de preparar una amplia variedad de postres, pasteles y otros productos horneados de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel. Esta función implica trabajar en estrecha colaboración con el equipo de pastelería para garantizar postres de alta calidad y bellamente presentados que satisfagan las expectativas de los invitados. El pastelero debe tener un conocimiento profundo de las técnicas de horneado, creatividad en la presentación de postres y la capacidad de mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado con cuidado siguiendo los POE de la empresa. Pastelero reporta directamente al Pastelero. En Grecotel creemos que nuestra gente es la piedra angular de nuestro éxito. Estamos comprometidos a crear un ambiente de trabajo inspirador y de apoyo, ofreciendo oportunidades de crecimiento personal y profesional. Al unirse a nuestro equipo, será parte de una reconocida marca hotelera que se dedica a brindar alojamiento de lujo y experiencias inolvidables en los destinos más impresionantes de Grecia. Responsabilidades Supervisar las operaciones diarias de pastelería y garantizar que se cumplan los estándares de alta calidad Participar en la planificación del menú y ejecutar los postres de manera oportuna Capacitar, orientar y liderar el equipo de pastelería para alcanzar su máximo potencial Mantener una cocina limpia y organizada y garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria Colaborar con otros equipos de cocina para garantizar la funcionalidad cruzada dentro de la cocina Administrar los niveles de inventario de ingredientes y suministros de pastelería Investigar e implementar continuamente ideas de postres nuevas e innovadoras Requisitos Mínimo de 3 años de experiencia en artes de pastelería, con al menos 1 año en un Función de supervisión Fuertes habilidades organizativas y de liderazgo Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno dinámico y de ritmo rápido Creatividad y atención a los detalles Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación Comprensión de las normas y procedimientos de seguridad alimentaria Beneficios Salario competitivo y otros beneficios Oportunidades avanzadas de crecimiento profesional Alojamiento (si es necesario) y comida Costos de transporte Participación en programas educativos Grecotel