রেস্টুরেন্ট সুপারভাইজার/ম্যানেজার - 91 এথেন্স রিভেরা

গম্বুজ স্বাগতম! ডোমস রিসর্ট গ্রীসের সবচেয়ে পুরস্কৃত এবং নেতৃস্থানীয় লাইফস্টাইল আতিথেয়তা ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি এবং ইউরোপের দ্রুততম আপ-এবং-আগত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি। ক্রিট, আইওনিয়ান দ্বীপপুঞ্জ, চালকিডিকি, সাইক্লেডস, এথেন্স এবং পর্তুগালে উপস্থিতি সহ, আমাদের 4টি উদ্ভাবনী ব্র্যান্ড এবং ম্যারিয়ট এবং হিলটনের মতো সবচেয়ে বড় আতিথেয়তা ব্র্যান্ডগুলির সাথে আমাদের অধিভুক্তির মাধ্যমে কিউরেটেড ধারণা এবং স্বাক্ষর অভিজ্ঞতা তৈরি করে শেয়ার এবং অনুপ্রাণিত করার জন্য আমাদের সমস্ত গন্তব্যগুলি একটি সংস্কৃতির সাথে বেছে নেওয়া হয়েছে। আমাদের জনগণ আমাদের সাফল্যের একটি মূল উপাদান গঠন করে। আমরা দৃঢ়ভাবে আমাদের দলের শক্তিকে সমর্থন করি, তরুণদের আবেগ, নম্রতা এবং অধ্যবসায় সহ একটি প্রগতিশীল এবং উদ্ভাবনী কাজের পরিবেশে তাদের ক্যারিয়ার যাত্রার মালিক হওয়ার সুযোগ প্রদান করে। টিমওয়ার্ক, সততা এবং কর্মজীবনের উন্নয়ন হল এমন কিছু কারণ যা প্রতি বছর প্রায় 2000 জন কর্মচারী আমাদের সাথে তাদের ভবিষ্যত বিশ্বাস করে। 91, এথেন্স রিভেরা আমরা বর্তমানে আমাদের নতুন গ্ল্যাম্পিং এবং সদস্যদের ক্লাব “91 এথেন্স রিভেরা”-এর জন্য নিয়োগ করছি, একটি চূড়ান্ত বিলাসবহুল কাবানা বিচ ক্লাবের অভিজ্ঞতা, যা এথেন্সের ভৌলা এলাকায় অবস্থিত। রেস্তোরাঁর তত্ত্বাবধায়ক/ব্যবস্থাপক (প্রার্থীর অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতার উপর ভিত্তি করে সঠিক চাকরির শিরোনাম/স্তর নির্ধারণ করা হবে) ভূমিকা: রেস্তোরাঁ সুপারভাইজার/ম্যানেজার তাদের আউটলেটের দৈনন্দিন কাজকর্ম তত্ত্বাবধানে অপারেশন ম্যানেজারকে সহায়তা করে। সুপারভাইজার/ম্যানেজার নিশ্চিত করেন যে রেস্তোরাঁটি দক্ষতার সাথে চলছে, অতিথিদের ইতিবাচক অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করার সাথে সাথে পরিষেবার উচ্চ মান এবং খাবারের মান বজায় রাখে। এই ভূমিকাটি ব্যবস্থাপনা এবং সাংগঠনিক দক্ষতা, এবং আতিথেয়তা এবং ভাল গ্রাহক পরিষেবার বোঝাপড়াকে একত্রিত করে রেস্তোঁরা দলকে গাইড করতে এবং ডোমে ব্যস্ত সময়কালে মসৃণ পরিষেবা নিশ্চিত করতে। কিছু দায়িত্ব: অতিথি মিথস্ক্রিয়া এবং সন্তুষ্টি অতিথিদের আগমনের সাথে সাথে স্বাগত জানান এবং নিশ্চিত করুন যে তারা তাদের পছন্দ বা বিশেষ চাহিদা অনুযায়ী বসে আছেন। রেস্তোরাঁর মেঝেতে দৃশ্যমানতা বজায় রাখুন, নিশ্চিত করুন যে পরিষেবাটি কার্যকর থাকে এবং যেকোন অতিথির উদ্বেগ অবিলম্বে সমাধান করা হয়। অতিথিদের মেনু আইটেম, দৈনিক বিশেষ এবং যেকোনো প্রচারের তথ্য প্রদান করুন এবং উপযুক্ত হলে আপসেলিংকে উৎসাহিত করুন। অতিথিদের প্রতিক্রিয়া পরিচালনা করুন এবং সময়মত এবং সন্তোষজনক পদ্ধতিতে অভিযোগের সমাধান করুন। মানসম্পন্ন পরিষেবা এবং গ্রাহক সন্তুষ্টির বিধান নিশ্চিত করে এবং উদ্ভূত সমস্যাগুলির অবিলম্বে সমাধান চায়। অপারেশনাল ম্যানেজমেন্ট স্টাফিং লেভেল এবং ইনভেন্টরি ট্রেজারির কার্যকরী ব্যবস্থাপনা সহ আউটলেটের মসৃণ চালনা নিশ্চিত করার জন্য রেস্তোরাঁর কার্যক্রম পরিচালনা এবং পরিচালনা করুন। কার্যকরী শিফট ব্রিফিং পরিচালনা করুন যাতে সমস্ত স্টাফ ভিআইপি, বিশেষ অনুষ্ঠান, প্রতিদিনের বিশেষ, অতিথিদের খাবারের অ্যালার্জি বা বিধিনিষেধ সম্পর্কে সচেতন থাকে। খাদ্য ও পানীয়ের মান নিয়ন্ত্রণ, উপস্থাপনা এবং পরিষেবার জন্য কার্যকর পদ্ধতি প্রয়োগ করুন। রেস্তোরাঁর আপসেলিংকে জোর দেয়। মেনু পরিকল্পনা, প্রচার এবং বিশেষ ইভেন্টগুলিতে নির্বাহী শেফ এবং F&B ম্যানেজারের সাথে যোগাযোগ করুন। টিম প্রশিক্ষণ এবং উন্নয়ন কর্মীদের কর্মক্ষমতাকে উত্সাহিত করে এবং মূল্যায়ন করে এবং উত্পাদনশীলতা উন্নত করতে প্রতিক্রিয়া প্রদান করে। কর্মীদের প্রশিক্ষণ, অনুপ্রাণিত করা, প্রশিক্ষক এবং শৃঙ্খলাবদ্ধ করা, কর্মীরা নিশ্চিত করে যে ডোমস ব্র্যান্ডের মান এবং পরিষেবার শ্রেষ্ঠত্বের মানগুলি সরবরাহ করছে। তার অধীনস্থদের যোগ্যতা ও দক্ষতা অনুযায়ী মূল্যায়ন ও দায়িত্ব অর্পণ করে। স্টাফিং প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে এবং ক্রমাগত তার দলের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেয়। প্রশাসনিক সহায়তা সমস্ত শিফটের সময়, বিশেষ করে পিক আওয়ারে পর্যাপ্ত কভারেজ নিশ্চিত করতে কর্মীদের সময়সূচী পরিচালনা করতে সহায়তা করে। বিক্রয়, শ্রমের খরচ এবং গ্রাহকের প্রতিক্রিয়ার মতো কর্মক্ষম মেট্রিক্সের উপর দৈনিক, সাপ্তাহিক এবং মাসিক প্রতিবেদন প্রস্তুত করতে সহায়তা করুন। থাকা উপযোগী: হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট, বিজনেস অ্যাডমিনিস্ট্রেশন, রেস্তোরাঁ ম্যানেজমেন্ট, রন্ধনশিল্প বা সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রে স্নাতক ডিগ্রি পছন্দ করা হয়। একটি বিলাসবহুল আতিথেয়তা পরিবেশে ন্যূনতম 2 বছরের অভিজ্ঞতা প্রয়োজন। খাদ্য নিরাপত্তা মান, স্যানিটেশন প্রবিধান, এবং রান্নাঘরের পদ্ধতি সম্পর্কে ভাল জ্ঞান। ইংরেজি ভাষার খুব ভাল জ্ঞান এবং ভাল Ms-Office জ্ঞান। WSET সার্টিফিকেশন (একটি যোগ্যতা হিসেবে বিবেচিত হবে)। আপনি যা নিয়ে আসবেন: চাপের মধ্যে কাজ করার এবং একই সাথে একাধিক কাজ পরিচালনা করার ক্ষমতা। চমৎকার পরিকল্পনা এবং সাংগঠনিক দক্ষতা। F&B বিভাগের মধ্যে এবং F&B এবং বাকি বিভাগের মধ্যে অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক সম্পর্ক তৈরি করার ক্ষমতা। দলের সদস্যদের সমর্থন করার জন্য সুপারভাইজরি দক্ষতা এবং পারফরম্যান্স ম্যানেজমেন্ট, বিশেষত ব্যস্ত পরিষেবার সময়কালে। ব্যতিক্রমী গ্রাহক সেবা দক্ষতা
s, অতিথিদের সাথে সম্পর্ক গড়ে তোলার ক্ষমতা সহ, তাদের চাহিদা অনুমান করা এবং ব্যক্তিগতকৃত পরিষেবা প্রদান করা। অতিথি, কর্মচারী এবং হোটেল ব্যবস্থাপনার সাথে যোগাযোগের জন্য চমৎকার মৌখিক এবং লিখিত যোগাযোগ দক্ষতা। আপনি এর থেকে উপকৃত হবেন: প্রতিযোগিতামূলক পারিশ্রমিক প্যাকেজ ক্রমাগত শিক্ষা এবং উন্নয়নের সুযোগ বন্ধুত্বপূর্ণ কাজের পরিবেশ ডোমস রিসর্টস একটি সমান সুযোগ নিয়োগকারী। সমস্ত আবেদন কঠোর গোপনীয়তার মধ্যে বিবেচনা করা হবে. অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: শুধুমাত্র সংক্ষিপ্ত তালিকাভুক্ত প্রার্থীদের সাথে যোগাযোগ করা হবে।